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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/05/2017 |
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Data da última atualização: |
09/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
D'AUREA, A. P.; EZEQUIEL, J. M. B.; D'AUREA, E. M. O.; SANTOS, V. C.; FAVARO, V. R.; HOMEM JÚNIOR, A. C.; ALMEIDA, M. T. C.; PEREZ, H. L. |
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Título: |
Glicerina bruta associada à ureia na terminação de bovinos: consumo, desempenho e características da carne. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 69, n. 1, p. 165-172, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se nesta pesquisa avaliar os efeitos da combinação de glicerina bruta e ureia sobre o consumo, o desempenho produtivo e as características da carne de bovinos da raça Nelore. O estudo foi conduzido no confinamento do Setor de Digestibilidade, pertencente à Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias-FCAV/Unesp, Câmpus de Jaboticabal. Para tal, 28 novilhas, da raça Nelore (n=28, com aproximadamente 20 meses de idade, 278±5,6kg), foram aleatoriamente distribuídas em quatro tratamentos utilizando-se de delineamento inteiramente ao acaso. Quatro dietas com energia metabolizável e proteína bruta semelhantes foram formuladas utilizando-se a proporção volumoso:concentrado de 30:70. O volumoso empregado foi silagem de milho, e os concentrados foram compostos por milho grão moído, casca de soja, farelo de girassol, e a utilização ou não de acordo com o tratamento de glicerina e ureia. A introdução da glicerina e da ureia na dieta foi fixada, respectivamente, em 10 e 1% de inclusão na matéria seca da dieta. Os tratamentos foram: C = controle sem glicerina e ureia; U= 1% de ureia na matéria seca; G10= 10% de glicerina na matéria seca; GU10= 10% de glicerina e 1% de ureia na matéria seca. A introdução de 10% de glicerina bruta, com ou sem a presença de ureia, não modificou o consumo, tampouco nenhuma variável do desempenho produtivo (P>0,05). As características físico-químicas da carne, bem como o perfil de ácidos graxos, também não foram modificadas. O desempenho dos animais e as características da carne foram satisfatórios e dentro dos padrões esperados encontrados na literatura. Assim, a associação de glicerina com ureia pode ser uma estratégia viável em sistemas de produção de bovinos confinados. MenosObjetivou-se nesta pesquisa avaliar os efeitos da combinação de glicerina bruta e ureia sobre o consumo, o desempenho produtivo e as características da carne de bovinos da raça Nelore. O estudo foi conduzido no confinamento do Setor de Digestibilidade, pertencente à Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias-FCAV/Unesp, Câmpus de Jaboticabal. Para tal, 28 novilhas, da raça Nelore (n=28, com aproximadamente 20 meses de idade, 278±5,6kg), foram aleatoriamente distribuídas em quatro tratamentos utilizando-se de delineamento inteiramente ao acaso. Quatro dietas com energia metabolizável e proteína bruta semelhantes foram formuladas utilizando-se a proporção volumoso:concentrado de 30:70. O volumoso empregado foi silagem de milho, e os concentrados foram compostos por milho grão moído, casca de soja, farelo de girassol, e a utilização ou não de acordo com o tratamento de glicerina e ureia. A introdução da glicerina e da ureia na dieta foi fixada, respectivamente, em 10 e 1% de inclusão na matéria seca da dieta. Os tratamentos foram: C = controle sem glicerina e ureia; U= 1% de ureia na matéria seca; G10= 10% de glicerina na matéria seca; GU10= 10% de glicerina e 1% de ureia na matéria seca. A introdução de 10% de glicerina bruta, com ou sem a presença de ureia, não modificou o consumo, tampouco nenhuma variável do desempenho produtivo (P>0,05). As características físico-químicas da carne, bem como o perfil de ácidos graxos, também não foram modificadas. O desempenho dos animai... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
biodiesel; glicerol; NNP; qualidade da carne. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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773 $tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte$gv. 69, n. 1, p. 165-172, 2017.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/01/2017 |
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Data da última atualização: |
25/01/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
VIEIRA, G. R. A. S.; SOARES, M.; RAMÍREZ, N. C. B.; SCHLEDER, D. D.; SILVA, B. C.; MOURIÑO, J. L. P.; ANDREATTA, E. R.; VIEIRA, F. N. |
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Título: |
Lactic acid bacteria used as preservative in fresh feed for marine shrimp maturation. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 51, n. 11, p. 1799-1805, 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de Lactobacillus plantarum sobre a conservação de mexilhões frescos e avaliar a atratividade, o consumo e a microbiota intestinal de reprodutores de camarão‑branco‑do‑pacífco. O experimento avaliou mexilhões estocados com L. plantarum a 4°C. Os controles foram: mexilhões estocados a -18°C sem L. plantarum; mexilhões estocados a -18°C com L. plantarum; e mexilhões estocados a 4°C sem L. plantarum. As análises microbiológicas dos mexilhões foram realizadas nos dias 1, 7, 15, 30, 45 e 60 após o processamento. Além disso, os mexilhões conservados com L. plantarum e estocados a 4°C e os mexilhões estocados a -18°C sem L. plantarum, após 15 dias, foram avaliados quanto à atratividade, ao consumo e à microbiota bacteriana intestinal dos camarões. Mexilhões conservados com L. plantarum tiveram maiores contagens de bactérias ácido-lácticas e menores contagens de Vibrio spp., assim como de bactérias heterotrófcas totais, após 60 dias de estocagem. Não foram observadas diferenças signifcativas quanto à atratividade ou ao consumo entre os tratamentos. A microbiota intestinal dos camarões alimentados com mexilhões conservados com L. plantarum apresentou maior contagem de bactérias ácido-lácticas e menor contagem de Vibrio spp. O uso de L. plantarum inibe Vibrio spp. e conserva o alimento, sem modifcar a atratividade ou o consumo pelos camarões. |
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Palavras-Chave: |
Lactobacillus plantarum; Litopenaeus vannamei; probiótico; Vibrio. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
LEADER 02226naa a2200253 a 4500
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520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de Lactobacillus plantarum sobre a conservação de mexilhões frescos e avaliar a atratividade, o consumo e a microbiota intestinal de reprodutores de camarão‑branco‑do‑pacífco. O experimento avaliou mexilhões estocados com L. plantarum a 4°C. Os controles foram: mexilhões estocados a -18°C sem L. plantarum; mexilhões estocados a -18°C com L. plantarum; e mexilhões estocados a 4°C sem L. plantarum. As análises microbiológicas dos mexilhões foram realizadas nos dias 1, 7, 15, 30, 45 e 60 após o processamento. Além disso, os mexilhões conservados com L. plantarum e estocados a 4°C e os mexilhões estocados a -18°C sem L. plantarum, após 15 dias, foram avaliados quanto à atratividade, ao consumo e à microbiota bacteriana intestinal dos camarões. Mexilhões conservados com L. plantarum tiveram maiores contagens de bactérias ácido-lácticas e menores contagens de Vibrio spp., assim como de bactérias heterotrófcas totais, após 60 dias de estocagem. Não foram observadas diferenças signifcativas quanto à atratividade ou ao consumo entre os tratamentos. A microbiota intestinal dos camarões alimentados com mexilhões conservados com L. plantarum apresentou maior contagem de bactérias ácido-lácticas e menor contagem de Vibrio spp. O uso de L. plantarum inibe Vibrio spp. e conserva o alimento, sem modifcar a atratividade ou o consumo pelos camarões.
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773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília$gv. 51, n. 11, p. 1799-1805, 2016.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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