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Registros recuperados : 37 | |
21. | | PINTO, M. G. L.; ZARDO, V. F.; FAVARO, V. R.; COSTA, M. D. BALANÇO ENERGÉTICO NO PÓS-PARTO E DESEMPENHO REPRODUTIVO DE VACAS JERSEY EM PASTAGEM. Revista Latino-americana Ambiente e Saúde, Lages, SC, v. 5, n. 3, p. 143-149, 2023. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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24. | | BIASIOLO, R.; MARTINI, M. I.; ZARDO, V. F.; RIBEIRO FILHO, H. M. N. IMPACTO DA INCLUSÃO DE SILAGEM DE TREVO-BRANCO SOBRE O CONSUMO E A DIGESTIBILIDADE DA DIETA DE RUMINANTES. In: SIMPÓSIO BRASIL SUL DE BOVINOCULTURA DE LEITE, 12., SIMPÓSIO CATARINENSE DE PECUÁRIA DE LEITE À BASE DE PASTO, 1., 2023, Chapecó, SC. ANAIS... Chapecó, SC: Nucleovet/Epagri, 2023. p. 158-160 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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27. | | PRESTES, N. E.; CORDOVA, U. de A.; ZARDO, V. F.; RAMOS, C. I. Melhoramento de pastagem natural no Planalto Sul de Santa Catarina - 1: Rendimento de forragem. In: REUNIÓN DEL GRUPO TÉCNICO EN FORRAJERAS DEL CONO SUR - ZONA CAMPOS , 22., 2008, Minas, Uruguay. Biomas Campos: innovando para mantener su sustentabilidad y competitividad. Minas, Uruguay: INIA, 2008. p. 1-5. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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28. | | FAVARO, V. R.; PINTO, M. G. L.; CUCCO, D. C.; CÓRDOVA, U. A.; WERNER, S. S.; ZARDO, V. F. Características da carcaça e da carne de bovinos meio sangue da raça Flamenga. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages . Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 98 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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30. | | ZAGO, F. C.; GAUDENCIO NETO, S.; MARINHO, L. R. S.; SCHUTZ, L. F.; AGUIAR, L. H.; ZARDO, V. F.; MEZZALIRA, A.; BERTOLINI, M. Efficiency of reproductive technologies applied to the flamenga breed for genetic conservation (PRELIMINARY DATA). In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE EMBRIOES, 24., 2010, Porto de Galinhas, PE. Anais... Porto Alegre, RS: UFRGS, 2010. p. 770. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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31. | | ROCHA, D. J. A.; COSTA, M. D.; CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; JOCHIMS, F.; VOGT, G. A.; ZARDO, V. F.; PINTO, M. G. L. Cultivar de azevém-anual SCS317 Centenário. Florianópolis : Epagri, 2019. 6 p. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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32. | | ZAGO, F. C.; GAUDÊNCIO NETO, S.; MARINHO, L. R. S.; SCHUTZ, L. F.; AGUIAR, L. H.; ZARDO, V. F.; MEZZALIRA, A.; BERTOLINI, M. Aspiração folicular transvaginal como ferramenta para obtenção de gametas em vacas da raça flamenga (dados preliminares). In: SEMINÁRIO REGIONAL DOS PÓS-GRADUANDOS EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 3., 2010, Lages, SC. Anais... Lages, SC: UDESC, 2010. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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33. | | FAVARO, V. R.; RECH, Â. F.; PINTO, M. G. L.; ZARDO, V. F.; MENDES, S. D. C.; PASSOS, J. F. M. COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA SILAGEM DE BAGAÇO DE MAÇÃ COM ADIÇÃO DE INGREDIENTES SEQUESTRANTES DE UMIDADE. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL, CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 7., 2023, Lages, SC. Resumos... Lages, SC: Uniplac, 2023. p. 66 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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34. | | BARRETA, B. A.; BESSANI, D. T. C.; GRANDO, A. D.; PADILHA, C. G.; HOSTERMAN, R.; LARSEN, R.; AGUIAR, G. C.; BATISTA, G.; ZARDO, V. F.; OLIVEIRA, D. E. Exogenous oxytocin maintains the normal milk composition of ewes milked rearing lambs. In: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL , 43 ., 2020, Buenos Aires . Resumos... Buenos Aires: PPCT, 2020. p. 214 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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35. | | FAVARO, V. R.; RECH, Â. F.; PINTO, M. G. L.; ZARDO, V. F.; MENDES, S. D. C.; PASSOS, J. F. M. SILAGEM DE BAGAÇO DE MAÇÃ PARA ALIMENTAÇÃO ANIMAL. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL, CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 7., 2023, Lages, SC. Resumos... Lages, SC: Uniplac, 2023. p. 85 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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36. | | CORDOVA, U. de A.; BRÖRING, N.; SEMMELMANN, C. E. N.; RIBEIRO, C. A. R.; SOUZA, O. R. C.; PRESTES, N. E.; RIES, J. E.; MARTINS, E.; ZARDO, V. F. Projeto de produção Integrada de Gado de Corte - Campos de Araucária - RS/SC. In: REUNIÃO DO GRUPO TÉCNICO EM FORRAGEIRAS DO CONE SUL - GRUPO CAMPOS, 21., 2006, Pelotas, RS. Desafios e Oportunidades do Bioma Campos Frente à Expansão e Intensificação Agrícola. Pelotas, RS: Embrapa Clima Temperado, 2006. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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37. | | FARIAS, J. G.; PINHEIRO, S. L. G.; SIMON, A. A.; CARVALHO, R. S.; EPPING, J.; HAKENHAAR, R.; BERCKENBROCK, A. L. R.; CARVALHO, M. M.; SCHNEIDER, A. R.; KARAN, K.; ZARDO, V. F.; DUFLOTH, J. H.; CAPORAL, D.; ALARCON, G. G.; LANDIK, D.; SIMÕES, M. B. A. Projeto de desenvolvimento do microterritório colonial de São Bonifácio (SC). Florianópolis: Epagri , 2007. 2 p. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 37 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
01/10/2020 |
Data da última atualização: |
01/10/2020 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
FAVARO, V. R.; PINTO, M. G. L.; CUCCO, D. C.; CÓRDOVA, U. A.; WERNER, S. S.; ZARDO, V. F. |
Título: |
Características da carcaça e da carne de bovinos meio sangue da raça Flamenga. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages . Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 98 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A produção de bovinos a pasto é uma das opções mais simples e econômicas para a
pecuária. No entanto, a fase de terminação de bovinos de corte geralmente, caracteriza-se pelo
baixo desempenho dos animais e pouca energia ingerida, resultando em elevada idade de
abate e carcaças com acabamento ausente ou escasso. A utilização de gramíneas anuais de
inverno e suplementação energética pode contribuir para melhoria do desempenho animal. O
objetivo deste estudo foi avaliar as características da carcaça e carne de novilhos de corte, sob
pastejo de azevém anual com e sem suplementação energética com casca de soja. Foram
utilizados 16 bovinos ¿ sangue da raça Flamenga, castrados, distribuídos aleatoriamente em
dois tratamentos: 1) controle, alimentação exclusiva em pastagem de azevém anual; 2)
suplementação com casca de soja a 0,6% do peso vivo, com oito repetições por dieta. As
análises dos dados foram realizadas no programa estatístico R a 5% de significância,
considerando o peso inicial dos animais como covariável. Não houve diferença estatística para
as variáveis analisadas (P>0,05). A raça Flamenga se enquadra em um grupo genético mais
tardio, que quando bem alimentado, atinge peso e acabamento desejado, com ótimo
rendimento de carcaça. Os animais foram abatidos aos 26 meses de idade, com peso superior
a 570 kg resultando em carcaças com mais de 300 kg, valor acima do mínimo estabelecido
pelos frigoríficos (220 kg). A maciez é uma das qualidades mais desejáveis na carne. Do ponto
de vista do consumidor, a carne bovina é classificada como macia por valores de força de
cisalhamento inferior a 4,5 kgf/cm², nesse estudo o valor médio obtido foi de 3,33 kgf/cm². As
características da carcaça e da carne de bovinos ¿ sangue da raça Flamenga atenderam aos
parâmetros de qualidade exigidos pelos frigoríficos e consumidores. MenosA produção de bovinos a pasto é uma das opções mais simples e econômicas para a
pecuária. No entanto, a fase de terminação de bovinos de corte geralmente, caracteriza-se pelo
baixo desempenho dos animais e pouca energia ingerida, resultando em elevada idade de
abate e carcaças com acabamento ausente ou escasso. A utilização de gramíneas anuais de
inverno e suplementação energética pode contribuir para melhoria do desempenho animal. O
objetivo deste estudo foi avaliar as características da carcaça e carne de novilhos de corte, sob
pastejo de azevém anual com e sem suplementação energética com casca de soja. Foram
utilizados 16 bovinos ¿ sangue da raça Flamenga, castrados, distribuídos aleatoriamente em
dois tratamentos: 1) controle, alimentação exclusiva em pastagem de azevém anual; 2)
suplementação com casca de soja a 0,6% do peso vivo, com oito repetições por dieta. As
análises dos dados foram realizadas no programa estatístico R a 5% de significância,
considerando o peso inicial dos animais como covariável. Não houve diferença estatística para
as variáveis analisadas (P>0,05). A raça Flamenga se enquadra em um grupo genético mais
tardio, que quando bem alimentado, atinge peso e acabamento desejado, com ótimo
rendimento de carcaça. Os animais foram abatidos aos 26 meses de idade, com peso superior
a 570 kg resultando em carcaças com mais de 300 kg, valor acima do mínimo estabelecido
pelos frigoríficos (220 kg). A maciez é uma das qualidades mais desejáveis na carne. Do pont... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
azevém-anual; maciez da carne; suplementação; terminação de bovinos. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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