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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
18/03/2005 |
Data da última atualização: |
18/03/2005 |
Autoria: |
FREITAS, M. Q. de; SILVA, T. J. P. da; MANO, S. B.; CHAVES, J. B. P. |
Título: |
Medidas instrumentais de textura e cor, em mortadela produzida com carne mecanicamente separada de frango. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 66-70, nov./dez, 2004. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Analise sensorial; Carne mecanicamente separada; Cor; Produto carneo; Textura. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 286 | |
83. | | SCHMIDT, F.; NESI, C. N.; BONA, F. D. DESEMPENHO PRODUTIVO DO TRIGO COM A ADOÇÃO DA ADUBAÇÃO DE SISTEMA PARA O FÓSFORO E POTÁSSIO NA SUCESSÃO TRIGO-SOJA. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO , 7., 2023, Lages, SC. Anais.. . Lages, SC: UNIPLAC, 2023. p. 1-7Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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90. | | SCHERER, E. E.; BALDISSERA, I. T.; NESI, C. N. Propriedades químicas de um latossolo vermelho sob plantio direto e adubação com esterco de suínos. Revista Brasileira de Ciencia do Solo, Viçosa, MG, v. 31, n. 3, p. 123-131, 2007. ISSN, 0100-0683Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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94. | | JOCHIMS, F.; FLOSS, P. A.; NESI, C. N. RENTABILIDADE DE LENHA PRODUZIDA NO PRIMEIRO DESBASTE DE UM SISTEMA SILVIPASTORIL. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 6., ENCONTRO DE SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA NO SUL DO BRASIL, 6., 2021, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2021. p. 106Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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95. | | FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; BRIGHENTI, E.; NESI, C. N. Requerimento térmico e características físico-químicas de diferentes variedades de videira em São Joaquim, SC. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 34, n. 1, p. 61-66, 2021.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 286 | |
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