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| 7. |  | PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
07/08/1995 |
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Data da última atualização: |
07/08/1995 |
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Autoria: |
BERNARDI, T.; MUEHLHAUSEN, R. (Elab.) |
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Título: |
Industria artesanal de alimentos - panificacao. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis: EPAGRI, 1995. |
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Páginas: |
39p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
(Programa Catarinense de Profissionalizacao de Agricultores) |
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Palavras-Chave: |
BISCOITO; CULINARIA; INDUSTRIA ALIMENTICIA; MASSA; PAO; PRODUTO DE PANIFICACAO. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Registro |
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