Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C. Manejo integrado de pragas do tomateiro - convenio ACARESC/UFSC/EMPASC. In: ENCONTRO DE HORTALICAS DA REGIAO SUL, 7, e ENCONTRO DE PLASTICULTURA DA REGIAO SUL, 4., 1990, Balneario Camboriu, SC. Resumos... Florianopolis: SOB, 1990. p.107

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2.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C. Vida de prateleira da alface americana (Lactuca sativa L.) minimamente processada sob cultivo organico e convencional. Florianopolis: UFSC, 2001. 103p. Dissertacao Mestrado.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Itajaí; Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; BRAUN, R.L. Cultura da melancia. [s.l.: s.n.], [19--]. nao paginado.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; REBELO, J.A. Relatorio da viagem de estudo a Espanha. Florianopolis: Epagri, 1993. 1v. il.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J. C.; MATOS FILHO, A. M.; BRAUN, R. L. Cultura da alface: Informacoes tecnicas curso profissionalizante de olericultura. Florianopolis: Epagri, 1998. 24p. (Epagri. Boletim Didatico, 3).

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6.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Cultura da alface. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. 24p.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J. C.; MATOS FILHO, A. M.; BRAUN, R. L. Cultura da beterraba. Florianopolis: Epagri, 1998.

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8.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Cultura das brassicas. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. nao paginado.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J. C.; MATOS FILHO, A. M.; BRAUN, R. L. Cultura da cenoura. Florianopolis: Epagri, 1998.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Cultura do pepino: informacoes tecnicas curso profissionalizante de olericultura. Florianopolis: Epagri, 1998. 25p. (Epagri. Boletim Didatico, 5).

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11.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Cultura do pepino. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. nao paginado.

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12.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Cultura do pimentao:informacoes tecnicas curso profissionalizante de olericultura. Florianopolis: Epagri, 1998. 30p. (Epagri. Boletim Didatico, 2).

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13.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Cultura do pimentao. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. nao paginado.

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14.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Curso profissionalizante de olericultura: informacoes tecnicas: modulo beterraba. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. nao paginado.

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15.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Curso profissionalizante de olericultura: informacoes tecnicas: modulo cenoura. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. nao paginado.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Curso profissionalizante de olericultura: informacoes tecnicas: modulo feijao de vagem. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. nao paginado.

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17.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L. Curso profissionalizante de olericultura: informacoes tecnicas: modulo temperos. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. nao paginado.

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18.Imagem marcado/desmarcadoFANTINI, E.L.; MELLO, J.C.; BEPPLER NETTO, R. Conducao de sementeiras. Florianopolis, SC: Acaresc, 1989. 14p.

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19.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L.; REBELO, J.A. Cultura do tomate: informacoes tecnicas curso profissionalizante de olericultura. Florianopolis: Epagri, 1998. 32p. (Epagri. Boletim Didatico, 1).

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20.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, J.C.; MATOS FILHO, A.M.; BRAUN, R.L.; REBELO, J.A. Cultura do tomate. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. nao paginado.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  14/03/2011
Data da última atualização:  14/03/2011
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  -- - --
Autoria:  MELLO, J. C.; DIETRICH, R.; PROBST, L. F. D.; AMANTE, E. R.
Título:  Evaluation of respiratory parameters in minimally processed lettuce grown under organic or conventional system.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Revista Ceres, Viçosa, v. 57, n. 6, p. 730-735, nov./dez. 2010.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  O aumento da preferência por hortaliças minimamente processada tem sido atribuído aos benefícios à saúde associado aos produtos frescos, bem como à demanda pelo consumo de salada pronta para o consumo. Neste trabalho, a alface americana (Lactuca sativa L.) foi avaliada quanto aos efeitos de diferentes sistemas de cultivo sobre as propriedades respiratórias. A alface foi acondicionada em sacos de polietileno de baixa densidade, conservada em refrigerador a 4 oC. A concentração de dióxido de carbono e de oxigênio no interior das embalagens foi monitorada ao longo da conservação nos tempos 0, 3, 6, 8, 10 e 12 dias por cromatografia gasosa e a variação da matéria seca foi avaliada por gravimetria até o décimo quarto dia de conservação. O valor do padrão respiratório na alface convencional aumentou do primeiro ao terceiro dia e se manteve baixo, enquanto a orgânica aumentou a taxa respiratória até três vezes até o oitavo dia, estabilizando em alto nível. O sistema de cultivo também resultou em diferenças na variação da matéria seca durante o armazenamento. O mais elevado conteúdo de matéria seca foi atingido pela alface americana orgânica.
Palavras-Chave:  Alface; Conservação; Pós-colheita; Produção convencional; Produção orgânica; Vida de prateleira.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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