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Registros recuperados : 1 | |
1. | | CASTILHOS, R. V.; GRÜTZMACHER, A. D.; NEVES, M. B.; MORAES, Í. L.; GAUER, C. J. SELECTIVITY OF INSECTICIDES USED IN PEACH FARMING TO LARVAE OF Chrysoperla externa (NEUROPTERA: CHRYSOPIDAE) IN SEMI-FIELD CONDITIONS Revista Caatinga, Mossoró, RN, v. 30, n. 1, p. 109-115, 2017. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
11/11/2013 |
Data da última atualização: |
11/11/2013 |
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
Autoria: |
CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; PUCCI, A. A.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
Título: |
Queijo artesanal serrano - História, cultura e geração de renda nos campos de altitude do Sul do Brasil. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
Florianópolis, SC: Epagri, 2013. |
Páginas: |
8 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O folder é formado por 8 abas. Os principais temas abordados no mesmo são: o Projeto Queijo Artesanal Serrano em SC; a história do queijo artesanal serrano(QAS), o ambiente de produção que é produzido o QAS; o sistema de produção adotado pelos produtores (raças, alimentação, sistema de ordenha, manejo de terneiros, manejo reprodutivo, época de produção, sanidade e importância econômica); processo de fabricação (filtragem, salga, coagulação, corte da coalhada, dessoragem, emformagem, prensagem, cura, armazenamento, transporte); área geográfica de produção e comercialização; gente e território envolvidos na produção de QAS (o capital humano, a mulher no contexto do queijo artesanal serrano, o contexto atual, o território e seus atores). O folder destaca a importância econômica, cultural, social e histórica do QAS para os campos de altitude de Santa Catarina, onde aproximadamente 2.000 produtores possuem no QAS a principal fonte de renda. |
Palavras-Chave: |
Campos de altitude; Cultura; História; Queijo artesanal serrano; Queijo serrano; Renda; Tradição. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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