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| Registros recuperados : 87 | |
| 13. |  | COELHO, A. C.; PINTO, M. L.; COELHO, A. M.; AIRES, A.; RODRIGUES, J. A seroepidemiological survey of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in sheep from North of Portugal. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, RJ, v. 30, n. 11, p. 903-908, nov. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 19. | | TARGINO, B.N.; COELHO, A.F.S.; CABRAL, J.B. Avaliação microbiológica de sorvete tipo italiano (expresso), ingredientes e manipuladores envolvidos no seu preparo. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p.100-106, nov./dez. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 87 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
27/03/2012 |
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Data da última atualização: |
27/03/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
COELHO, A.; SOUZA, R. V.; CORREA, A. M. A.; SANTOS, G. V.; BOEGER, W. A.; OSTRENSKY, A. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Produção de siris de casca mole: sinais macroscópicos de muda como uma ferramenta para a seleção e manejo de Callinectes danae e Callinectes exasperatus. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE AQUICULTURA E PESCA - SIAP BRASIL, 2., 2011, Itajaí, SC. Anais... Itajaí, SC: Siap Brasil, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os siris são um elemento importante da pesca artesanal no Brasil. Uma maneira de comercializá-los é na forma de siris de casca mole, ou seja, animais no período que sucede o processo de muda. Siris de casca mole são apreciados na culinária internacional e têm um alto valor de mercado. No entanto, animais no período de pós-muda representam uma fração pequena do total obtido por meio da pesca. A fim de melhorar a eficiência da produção de siris de casca-mole, nós investigamos se é tecnicamente viável aumentar a produção de animais de casca mole da espécie C. danae e C. exasperatus fazendo a seleção com base em sinais macroscópicos de muda e mantendo-os em instalações específicas. Essas duas espécies são explotadas no Caribe e na América do Sul. O estudo foi realizado em três etapas. Na primeira fase, alterações anatômicas macroscópicas possivelmente relacionadas com o ciclo de muda foram identificadas em laboratório. Na segunda etapa foram utilizados os indícios macroscópicos de muda observados no primeiro ensaio para selecionar animais em pré-muda, entre uma amostra colhida no ambiente natural. Ainda nessa fase do trabalho, a relação entre as alterações macroscópicas e microscópicas dos sinais indicativos de muda foram avaliadas. Por fim, um ensaio verificou a viabilidade técnica de aumentar a fração de animais de casca mole na captura total, selecionando e mantendo os animais em pré-muda em estruturas específicas, até que a muda ocorresse. Concluímos que é possível prever muda em C. danae e C. exasperatus pela observação macroscópica do própodo e dáctilo do quinto pereiópodo e pela observação da ruptura da linha epimeral. Nossos resultados indicaram que é possível identificar e, portanto, selecionar os indivíduos destas espécies que irão realizar a muda. Porém, apenas animais no estágio de pré-muda II e III realizaram a muda nas condições testadas. Futuras investigações são necessárias para determinar as condições adequadas para a manutenção de animais na fase I de pré-muda de forma que a muda ocorra. MenosOs siris são um elemento importante da pesca artesanal no Brasil. Uma maneira de comercializá-los é na forma de siris de casca mole, ou seja, animais no período que sucede o processo de muda. Siris de casca mole são apreciados na culinária internacional e têm um alto valor de mercado. No entanto, animais no período de pós-muda representam uma fração pequena do total obtido por meio da pesca. A fim de melhorar a eficiência da produção de siris de casca-mole, nós investigamos se é tecnicamente viável aumentar a produção de animais de casca mole da espécie C. danae e C. exasperatus fazendo a seleção com base em sinais macroscópicos de muda e mantendo-os em instalações específicas. Essas duas espécies são explotadas no Caribe e na América do Sul. O estudo foi realizado em três etapas. Na primeira fase, alterações anatômicas macroscópicas possivelmente relacionadas com o ciclo de muda foram identificadas em laboratório. Na segunda etapa foram utilizados os indícios macroscópicos de muda observados no primeiro ensaio para selecionar animais em pré-muda, entre uma amostra colhida no ambiente natural. Ainda nessa fase do trabalho, a relação entre as alterações macroscópicas e microscópicas dos sinais indicativos de muda foram avaliadas. Por fim, um ensaio verificou a viabilidade técnica de aumentar a fração de animais de casca mole na captura total, selecionando e mantendo os animais em pré-muda em estruturas específicas, até que a muda ocorresse. Concluímos que é possível prever mu... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Casca-mole; Colheita; Muda; Siris. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tIn: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE AQUICULTURA E PESCA - SIAP BRASIL, 2., 2011, Itajaí, SC. Anais... Itajaí, SC: Siap Brasil, 2011.
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