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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/07/2006 |
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Data da última atualização: |
25/07/2006 |
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Autoria: |
BARCELLOS, L. J. G.; RITTER, F.; KREUTZ, L. C.; SILVA, L. B. da; CERICATO, L.; QUEVEDO, R. M. |
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Título: |
The color of illumination affects the stress response of jundia (Rhamdia quelen, Quoy & Gaimard, Heptapteridae). |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 4, p. 1249-1252, jul./ago. 2006. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Aquicultura; Cortisol; Espectro de luz; Peixe; Piscicultura; Rhamdia; Silver catfish. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
23/11/2020 |
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Data da última atualização: |
23/11/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
CAVALLI, S. B.; SCHNEIDER, S.; GIEHL, A. L. |
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Título: |
Agricultura sensível à nutrição. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 58., 2020, Foz do Iguaçu. Anais... Brasília: SOBER, 2020. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Nas últimas décadas, mudanças significativas têm sido observadas no mercado mundial de carnes, geralmente associadas a alterações nos hábitos de consumo, crescimento populacional e aumento de renda. Neste artigo, busca-se discutir a evolução da produção e do mercado de carnes, além de identificar as principais tendências do setor para os próximos anos. As três carnes mais consumidas no mundo registraram aumento de 404,8% entre 1961 e 2018. A maior variação foi registrada na carne de frango (1.412,3%), seguida pela carne suína (388,4%) e bovina (143,8%). A produção mundial de carnes é bastante concentrada, com os cinco principais produtores (China, Estados Unidos, Brasil, Rússia e México) responsáveis por 54,4% da carne produzida em 2018. Quanto ao consumo, o grau de concentração é ainda mais expressivo. Os cinco maiores consumidores (China, União Europeia, Estados Unidos, Brasil e Rússia) respondem por 69,8% do total mundial. A produção brasileira de carnes passou de 8,23 milhões de toneladas, em 1997, para 25,89 milhões de toneladas, em 2019, aumento de 214,4% no período. A maior variação foi observada na carne suína (308,2%), seguida pela carne de frango (248,3%) e carne bovina (146,4%). Parcela expressiva da produção brasileira destina-se ao mercado externo. O país ocupa a 1ª colocação no ranking de exportações de carne de frango, a 2ª na carne bovina e a 4ª na carne suína. Paralelo ao crescimento da produção, aumentaram também as externalidades associadas a essas cadeias produtivas, como problemas ambientais, sanitários e de saúde pública, que tem estimulado mudanças no setor. A perspectiva é de que, no curto e médio prazo, a demanda mundial por carnes siga aumentando, principalmente nos países em desenvolvimento. Contudo, as cadeias produtivas devem incorporar mecanismos de minimização de impactos. No longo prazo, por sua vez, é possível que se verifique redução no consumo de carne ou substituição parcial por outras alternativas. MenosNas últimas décadas, mudanças significativas têm sido observadas no mercado mundial de carnes, geralmente associadas a alterações nos hábitos de consumo, crescimento populacional e aumento de renda. Neste artigo, busca-se discutir a evolução da produção e do mercado de carnes, além de identificar as principais tendências do setor para os próximos anos. As três carnes mais consumidas no mundo registraram aumento de 404,8% entre 1961 e 2018. A maior variação foi registrada na carne de frango (1.412,3%), seguida pela carne suína (388,4%) e bovina (143,8%). A produção mundial de carnes é bastante concentrada, com os cinco principais produtores (China, Estados Unidos, Brasil, Rússia e México) responsáveis por 54,4% da carne produzida em 2018. Quanto ao consumo, o grau de concentração é ainda mais expressivo. Os cinco maiores consumidores (China, União Europeia, Estados Unidos, Brasil e Rússia) respondem por 69,8% do total mundial. A produção brasileira de carnes passou de 8,23 milhões de toneladas, em 1997, para 25,89 milhões de toneladas, em 2019, aumento de 214,4% no período. A maior variação foi observada na carne suína (308,2%), seguida pela carne de frango (248,3%) e carne bovina (146,4%). Parcela expressiva da produção brasileira destina-se ao mercado externo. O país ocupa a 1ª colocação no ranking de exportações de carne de frango, a 2ª na carne bovina e a 4ª na carne suína. Paralelo ao crescimento da produção, aumentaram também as externalidades associadas a essas cadeias... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
agricultura; agropecuária; carne; mercado de carnes; nutrição. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 02664naa a2200205 a 4500
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