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Registros recuperados : 187 | |
82. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | WALTRICK, I. R.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J. Avaliação agronômica de braquiárias-híbridas no Planalto Sul Catarinense. Revista Latinoamericana de Ambiente e Saúde, Lages, SC, v. 5, n. 3, p. 288-293, 2023. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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87. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | HANISCH, A. L.; CORDOVA, U. A.; BIALESKI, M. C. P.; PIANARO, V. Avaliação de genótipos de aveias forrageiras em Canoinhas-SC - 2012. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIAS, 33.., 2013, Pelotas, RS. Resumos... Pelotas, RS: UFPel, 2013. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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89. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ROSA, J. L.; CORDOVA, U. A.; PRESTES, N. E.; FLARESSO, J. A. Avaliação de gramíneas perenes de estação fria em condições de altitude em Santa Catarina. In: REUNIÓN DEL GRUPO TÉCNICO EN FORRAJERAS DEEL CONO SUR - ZONA CAMPOS, 22., 2008, Minas, Urugyay. Biomas Campos: innovando Para Mantener Su Sustentabilidad y Copetitividad. Minas, Uruguay: INIA, 2008. p. 1-4. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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91. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ROCHA, D. J. A.; COSTA, M. D.; BALDISSERA, T. C.; WERNER, S. S.; CÓRDOVA, U. A. AVALIAÇÃO DOS RECURSOS GENÉTICOS DE ALFAFA (Medicago sativa L.) DA EPAGRI ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE LAGES, SANTA CATARINA. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL INTERDISCIPLINAR DE RESPONSABILIDADE SOCIAL, 4., 2018, Lages, SC. Resumos... Lages, SC: Unifacvest, 2018. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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96. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | STRADIOTO NETO, J.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; WALTRICK, I. R. DESEMPENHO OUTONAL DE CULTIVARES DE GRAMÍNEAS ANUAIS DE INVERNO SEMEADAS EM DIFERENTES ÉPOCAS NO PLANALTO CATARINENSE. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 7., 2023, LAGES, SC. Resumos... LAGES, SC: UNIPLAC, 2023. p. 92 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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97. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | STRADIOTO NETO, J.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; WALTRICK, I. R. DESEMPENHO OUTONAL DE GENÓTIPOS DE AVEIAS FORRAGEIRAS SEMEADOS EM DIFERENTES ÉPOCAS NO PLANALTO CATARINENSE. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 42., 2023, Capão do Leão, RS. ANAIS... Pelotas, RS: UFPel, 2023. p. 1-3. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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98. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | CORDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; HANISCH, A. L.; ROSA, J. L. Desempenho produtivo de cultivares de capim-lanudo "Holcus lanatus" em duas regiões de Santa Catarina. In: SIMPAPASTO, 1., 2011, Maringá, PR. Anais... Maringá, PR: UEM, 2011. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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100. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | COSTA, M. D.; BROSE, E.; RECH, T. D.; CORDOVA, U. A.; DALAGNOL, G. L. A economia gerada na pecuaria de Santa Catarina com a inoculação de rizóbios em leguminosas forrageiras. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 27, n. 1, p. 46-50, 2014. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 187 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
26/04/2022 |
Data da última atualização: |
26/04/2022 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
RIES, J. E.; CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; LUZ, J. C. S. |
Título: |
Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Cima da Serra, a primeira Denominação de Origem para queijos brasileiros. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
In: FERRONATO, E. M. O. Indicações Geográficas do Rio Grande do Sul registradas até março de 2021.Brasília: Ministério Agricultura, Pecuária e Abastecimento , 2022. p. 97-113. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A região dos Campos de Cima da Serra inicialmente habitada por nativos conhecidos como ?Bugres? foi colonizada por Açorianos vindos do litoral e por tropeiros, que ao se depararam com as abundantes e belíssimas pastagens naturais, microbiota nativa diferenciada e rebanhos bovinos xucros começaram a se estabelecer nesses campos. O processo de fabricação do queijo artesanal já era conhecido e então deram início a esta tradição. O Registro mais antigo de Queijo Artesanal Serrano foi em 1831. Foi consolidada como caminho dos tropeiros porque estes, ao levarem mercadorias para São Paulo no lombo de burros, cruzavam o centro da região produtora de queijo artesanal Ainda podem ser observados em extensos corredores delimitados lateralmente por muros de pedras, conhecidos na região por taipa. O modo de fazer este queijo vem sendo transmitido através de gerações, traz consigo séculos de história, cultura e tradição. Abrange parte do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Esta foi a primeira Denominação de Origem para queijo brasileiro, solicitada pela Federação das Associações de Produtores de Queijo Artesanal Serrano de SC e RS ? Faproqas. Esta (IG) abrange uma área geográfica de 34.372 km2, pertencente a 18 municípios de Santa Catarina (SC) e 16 municípios do Rio Grande do Sul (RS). |
Palavras-Chave: |
IG. |
Thesagro: |
campos de cima serra; denominação de origem; indicação geográfica; Queijo artesanal serrano. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 02151naa a2200217 a 4500 001 1131931 005 2022-04-26 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aRIES, J. E. 245 $aQueijo Artesanal Serrano dos Campos de Cima da Serra, a primeira Denominação de Origem para queijos brasileiros.$h[electronic resource] 260 $c2022 520 $aA região dos Campos de Cima da Serra inicialmente habitada por nativos conhecidos como ?Bugres? foi colonizada por Açorianos vindos do litoral e por tropeiros, que ao se depararam com as abundantes e belíssimas pastagens naturais, microbiota nativa diferenciada e rebanhos bovinos xucros começaram a se estabelecer nesses campos. O processo de fabricação do queijo artesanal já era conhecido e então deram início a esta tradição. O Registro mais antigo de Queijo Artesanal Serrano foi em 1831. Foi consolidada como caminho dos tropeiros porque estes, ao levarem mercadorias para São Paulo no lombo de burros, cruzavam o centro da região produtora de queijo artesanal Ainda podem ser observados em extensos corredores delimitados lateralmente por muros de pedras, conhecidos na região por taipa. O modo de fazer este queijo vem sendo transmitido através de gerações, traz consigo séculos de história, cultura e tradição. Abrange parte do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Esta foi a primeira Denominação de Origem para queijo brasileiro, solicitada pela Federação das Associações de Produtores de Queijo Artesanal Serrano de SC e RS ? Faproqas. Esta (IG) abrange uma área geográfica de 34.372 km2, pertencente a 18 municípios de Santa Catarina (SC) e 16 municípios do Rio Grande do Sul (RS). 650 $acampos de cima serra 650 $adenominação de origem 650 $aindicação geográfica 650 $aQueijo artesanal serrano 653 $aIG 700 1 $aCÓRDOVA, U. A. 700 1 $aSCHLICKMANN, A. F. M. B. F. 700 1 $aLUZ, J. C. S. 773 $tIn: FERRONATO, E. M. O. Indicações Geográficas do Rio Grande do Sul registradas até março de 2021.Brasília: Ministério Agricultura, Pecuária e Abastecimento , 2022. p. 97-113.
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