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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/07/2016 |
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Data da última atualização: |
05/07/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MATTHEIS, J. P.; ARGENTA, L. C.; FAN, X. |
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Título: |
Treatment with 1-MCP delays dissipation of watercore during controlled atmosphere storage of Fuji apple fruit. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE, 98., 2001, s.l.. Abstracts... Alexandria: American society for horticultural science, 2001. p. 467 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
'Fuji' apples harvested after development of watercore were used to evaluate responses to treatment with 1-methylcyclopropene (1-MCP) and controlled atmosphere (CA) storage protocols that can minimize development of CO2 injury. |
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Palavras-Chave: |
1-metilciclopropeno; açúcares; etileno; Pingo de mel. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/08/2011 |
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Data da última atualização: |
17/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
ARGENTA, L. C.; CANTILLANO, F. F.; BECKER, W. F. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Tecnologias pós-colheita para fruteira de caroço. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: UFPR. Fruteiras de caroço uma visão ecológica. Curitiba, 2004. p. 333-362. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Conforme visto nos capítulos anteriores, a qualidade dos frutos de caroço na colheita depende de muitos fatores incluindo cultivar, clima e práticas de manejo do pomar. os principais objetivos das tecnologias pós-colheita de frutos perecíveis são manter a qualidade e reduzir as perdas por deterioração. Adicionalmente, frutos climatéricos tais como frutos de caroço podem desenvolver aspectos de qualidade quando submetidos a condições ambientais favoráveis para maturação após a colheita. Em geral, a qualidade dos frutos no ponto de consumo depende muito do estádio de maturação na colheita. |
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Palavras-Chave: |
Fruta de caroço; Pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01025naa a2200145 a 4500
001 1079595
005 2011-08-17
008 2004 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aEpagri
245 $aTecnologias pós-colheita para fruteira de caroço.
260 $c2004
520 $aConforme visto nos capítulos anteriores, a qualidade dos frutos de caroço na colheita depende de muitos fatores incluindo cultivar, clima e práticas de manejo do pomar. os principais objetivos das tecnologias pós-colheita de frutos perecíveis são manter a qualidade e reduzir as perdas por deterioração. Adicionalmente, frutos climatéricos tais como frutos de caroço podem desenvolver aspectos de qualidade quando submetidos a condições ambientais favoráveis para maturação após a colheita. Em geral, a qualidade dos frutos no ponto de consumo depende muito do estádio de maturação na colheita.
653 $aFruta de caroço
653 $aPós-colheita
773 $tIn: UFPR. Fruteiras de caroço uma visão ecológica. Curitiba, 2004. p. 333-362.
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