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| Registros recuperados : 148 | |
| 81. |  | MOTA, C. S.; SANTOS, A.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C.; CIOTTA, M. N. Temperatura e Umidade relativa do ar no interior do dossel e status hídrico da goiabeira-serrana cultivada sob cobertura plástica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA , 25., 2017, Porto Seguro, BA. Resumos... Porto Seguro, BA: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2017.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 82. | | AMARANTE, C. V. T.; ERNANI, P. R.; STEFFENS, C. A.; ARGENTA, L. C. O teor de cálcio na casca é indicativo da suscetibilidade ao 'Bitter Pit' em maçãs 'Fuji'. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 33, n. 1, p. 180-186, 2011. ISSN, 0100-2945| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 83. | | SCOLARO, A. M. T.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; PETRI, J. L.; HAWERROTH, F. J. CONTROLE DA MATURAÇÃO PRÉ-COLHEITA DE MAÇÃS ?ROYAL GALA? PELA INIBIÇÃO DA AÇÃO OU SÍNTESE DO ETILENO. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - SP, v. 37, n. 1, p. 38-47, 2015.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 84. | | VIEIRA, A. M. F. D.; VIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A. Amadurecimento e qualidade de kiwi 'Hayward' pelo controle do etileno com aplicação de 1-MCP. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves, RS. Anais... São Carlos: Aptor Software, 2012. p. 771-774.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 85. | | STEFFENS, C. A.; HEINZEN, A. S.; NUNES, F. R.; SOETHE, C.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; ARGENTA, L. C. Armazenamento de Ameixas. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 15., 2017, Fraiburgo. Anais... Caçador: Epagri, 2017. p. 111-115.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 86. | | ALVES, E. de O.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T. do; WEBER, A.; MIQUELOTO, A.; BRACKMANN, A. Armazenamento refrigerado de ameixas 'Laetitia' com uso de 1-MCP e indução de perda de massa fresca. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 1, p. 30-36, jan. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 87. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; HEINZEN, A. S.; SOETHE, C.; AMARANTE, C. V. T.; RODRIGUES, M. F. ATRASO NA INSTALAÇÃO DA ATMOSFERA CONTROLADA EM PERAS 'ROCHA' COLHIDAS EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 386-389| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 89. | | MIQUELOTO, A.; AMARANTE, C. V. T. do; STEFFENS, C. A. -; SANTOS, A. dos; MIQUELOTO, T.; SILVEIRA, J. P. G. Atributos fisiológicos, físico-químicos e minerais associados à ocorrência de "bitter pit" em maçãs. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasília, v. 46, n. 7, p. 689-696, jun. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 90. | | MALUCHE-BARETTA, C.R.D.; KLAUBERG-FILHO, O.; AMARANTE, C.V.T.do; RIBEIRO, G.M.; ALMEIDA, D. Atributos microbianos e quimicos do solo em sistemas de producao convencional e organico de macas no Estado de Santa Catarina. Revista Brasileira de Ciencia do Solo, Vicosa, v. 31, n. 4, p. 655-665, jul./ago. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 91. | | FENILI, C. L.; PETRI, J. L.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; AMARANTE, C. V. T.; HEINZEN, A. S. Alternatives to increase the red color of the peel in 'Daiane' and 'Venice' apples. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 41, n. 2, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 92. | | ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; BETINELLI, K. S.; BRANCHER, T. L.; NESI, C. N.; VIEIRA, M. J. Comparison of fruit attributes of ?Fuji? apple strains at harvest and after storage. Scientia Horticulturae, Amsterdam, n. 272, p. 1-8, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 93. | | ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; BRANCHER, T. L.; BETINELLI, K. S.; BARTINICK, V. A.; NESI, C. N. Comparison of fruit maturation and quality of 'Gala' apple strains at harvest and after storage. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 43, n. 1, p. 1-10, 2021.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 94. | | ARGENTA, L. C.; LUZZI, P.; SCOLARO, A. M. T.; SHIRAYAMA, D.; AMARANTE, C. V. T.; MORAIS, S. T. S. Dinâmica dos sintomas de dano por CO2 em maçãs 'Fuji suprema' durante a armazenagem sob atmosfera controlada com 2,5% de CO2. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis: Epagri, 2011. p. 133.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 95. | | SOUZA, E. L.; ARGENTA, L. C.; ROMBALDI, C. V.; AMARANTE, C. V. T.; SOUZA, A. L. K. Diagnose of Fruit Quality and Mineral Contents of 'Fuyu' Persimmon Produced in Southern Brazil. In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 28., 2010, Lisboa. [Abstracts...]. Lisboa: ISHS, 2010. p. 171. Acta Horticulturae, v. 1, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 96. | | SOUZA, E. L.; ARGENTA, L. C.; ROMBALDI, C. V.; SOUZA, A. L. K.; AMARANTE, C. V. T. Diagnosis of fruit quality and mineral contents of 'Fuyu' persimmon produced in southern brazil. Acta Horticulturae, Lisboa, v. 934, n. 2, p. 775-781, 2012. ISSN, 0567-7572| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 97. | | MOREIRA, B. C.; AMARANTE, C. V. T.; ROBAZZA, W.; BOIAGO, M. M.; WASTOWSKI, A. D.; FLOSS, P. A. AVALIAÇÃO ANTIBACTERIANA E ALELOPÁTICA DE EXTRATOS HIDROETANÓLICOS DE DIFERENTES PROGÊNIES DE ERVA-MATE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 27., 2020, Campinas. Resumos... Campinas: SBCTA, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 98. | | MOREIRA, B. C.; AMARANTE, C. V. T.; ROBAZZA, W. S.; FLOSS, P. A.; WATOWAKI, A. D.; BOIAGO, M. M. AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS E DO TEOR DE CAFEÍNA DE 10 DIFERENTES PROGÊNIES DA ERVA MATE (ILEX PARAGUARIENSIS ST. HILL). In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL, 8., 2020, Cascavel. Resumos... Cascavel: UNIOESTE, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 99. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; RODRIGUES, M. F.; HEINZEN, A. S.; BRACKMANN, A. Escurecimento da polpa em pera 'Rocha' influenciado pela composição mineral do fruto e condições de atmosfera controlada. Bragantia, Campinas, v. 76, n. 2, p. 318-326, 2017.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 100. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; SOETHE, C.; HEINZEN, A. S. ESCURECIMENTO DE POLPA EM PERAS 'ROCHA' ARMAZENADAS SOB DIFERENTES NÍVEIS DE O2 E CO2. In: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO, CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais... Lages: UDESC, 2018.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 148 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/09/2023 |
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Data da última atualização: |
26/09/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BELLOTTO, J. C. V. M.; COSER, W.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; ARGENTA, L. C.; FREITAS, S. T. |
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Título: |
VIS-NIR portable espectrometer for non- destructive assessment of maturity and quality of Gala apples. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 45, p. 1-11, 2023. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
A espectroscopia, na região do visível e do infravermelho próximo (VIS-NIR) é uma técnica não destrutiva, rápida, prática e precisa para determinar atributos de maturação e qualidade de maçãs. Contudo, o estudo sobre os efeitos de cultivares e do ambiente de cultivo no desempenho preditivo do equipamento é fundamental para a introdução desta tecnologia na cadeia produtiva de maçãs. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de um espectrômetro VIS-NIR portátil para a determinação rápida e não destrutiva de atributos de qualidade de maçãs do grupo ?Gala? (?Maxi Gala?, ?Royal Gala?, ?Imperial Gala? e ?Galaxy?) colhidas em três pomares comerciais (localizados nos municípios de Vacaria, Fraiburgo e São Joaquim) no Sul do Brasil. Na colheita comercial e após três meses de armazenamento refrigerado (1,5 °C ±0,3 ºC e umidade relativa do ar de 92% ± 2%), os frutos foram utilizados para a coleta de dados espectrais em comprimentos de onda entre 310 e 1.100 nm, com o auxílio de um espectrômetro VIS-NIR portátil. Após a coleta dos dados espectrais, os frutos foram submetidos às análises físico-químicas de massa seca (MS), sólidos solúveis (SS), firmeza de polpa e textura. Os modelos de calibração foram desenvolvidos utilizando três conjuntos de dados espectrais e de atributos físico-químicos: (1) sem separação de cultivar e pomar; (2) por cultivar, independentemente do pomar; (3) por cultivar e por pomar. Os modelos de calibração foram obtidos através da técnica de regressão por mínimo quadrado parcial (MQP). A precisão dos modelos de calibração obtidos para cada conjunto de dados foi avaliada na etapa de validação, considerando os valores relativos da raiz do erro quadrático médio de validação cruzada (REQMVCr ≤ 10%). Os modelos desenvolvidos, para cada cultivar e pomar resultaram em maior precisão e eficiência na determinação dos valores de MS, SS e firmeza de polpa, comparados com modelos obtidos com dados por cultivar, independentemente do pomar, e sem separação da cultivar e pomar. O espectrômetro VIS-NIR é uma ferramenta promissora para a análise rápida e não destrutiva de atributos de qualidade em maçãs ?Gala?. No entanto, o espectrômetro deve ser calibrado para cada cultivar (?Maxi Gala?, ?Royal Gala?, ?Imperial Gala? e ?Galaxy?) e para cada pomar de produção, para uma determinação mais precisa de MS, SS e firmeza de polpa dos frutos. MenosA espectroscopia, na região do visível e do infravermelho próximo (VIS-NIR) é uma técnica não destrutiva, rápida, prática e precisa para determinar atributos de maturação e qualidade de maçãs. Contudo, o estudo sobre os efeitos de cultivares e do ambiente de cultivo no desempenho preditivo do equipamento é fundamental para a introdução desta tecnologia na cadeia produtiva de maçãs. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de um espectrômetro VIS-NIR portátil para a determinação rápida e não destrutiva de atributos de qualidade de maçãs do grupo ?Gala? (?Maxi Gala?, ?Royal Gala?, ?Imperial Gala? e ?Galaxy?) colhidas em três pomares comerciais (localizados nos municípios de Vacaria, Fraiburgo e São Joaquim) no Sul do Brasil. Na colheita comercial e após três meses de armazenamento refrigerado (1,5 °C ±0,3 ºC e umidade relativa do ar de 92% ± 2%), os frutos foram utilizados para a coleta de dados espectrais em comprimentos de onda entre 310 e 1.100 nm, com o auxílio de um espectrômetro VIS-NIR portátil. Após a coleta dos dados espectrais, os frutos foram submetidos às análises físico-químicas de massa seca (MS), sólidos solúveis (SS), firmeza de polpa e textura. Os modelos de calibração foram desenvolvidos utilizando três conjuntos de dados espectrais e de atributos físico-químicos: (1) sem separação de cultivar e pomar; (2) por cultivar, independentemente do pomar; (3) por cultivar e por pomar. Os modelos de calibração foram obtidos através da técnica de regressão po... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
amadurecimento; análise não destrutiva; calibração multivariada; espectroscopia; maturação; Qualidade da maçã. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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