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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
29/11/2000 |
Data da última atualização: |
11/09/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
GANDIN, C. L.; THOMAZELLI, L. F.; ALMEIDA, E. X. de ; BOFF, P. |
Afiliação: |
Empasc |
Título: |
Batata-doce, alimento energetico. |
Ano de publicação: |
1988 |
Fonte/Imprenta: |
Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.1, n.4, p.21-22, dez., 1988. |
Descrição Física: |
il. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Santa Catarina contribui com 10% da producao Nacional de batata-doce. Atualmente esta hortalica e apreciada em todo pais, sendo a quarta hortalica mais consumida pela populacao brasileira. Esta posicao e devida somente ao consumo humano e animal, in natura ou na forma de raiz cozida, sem considerar o grande volume de producao que poderia advir se fosse utilizada pelas agroindustrias de alcool, feculas e doces. Neste artigo sao descritos a composicao quimica, as propriedades medicinais, o valor nutricional na alimentacao humana e animal e o potencial para a agroindustria. |
Palavras-Chave: |
Batata doce; Valor nutritivo. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01078naa a2200193 a 4500 001 1014975 005 2012-09-11 008 1988 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aGANDIN, C. L. 245 $aBatata-doce, alimento energetico. 260 $c1988 300 $cil. 520 $aSanta Catarina contribui com 10% da producao Nacional de batata-doce. Atualmente esta hortalica e apreciada em todo pais, sendo a quarta hortalica mais consumida pela populacao brasileira. Esta posicao e devida somente ao consumo humano e animal, in natura ou na forma de raiz cozida, sem considerar o grande volume de producao que poderia advir se fosse utilizada pelas agroindustrias de alcool, feculas e doces. Neste artigo sao descritos a composicao quimica, as propriedades medicinais, o valor nutricional na alimentacao humana e animal e o potencial para a agroindustria. 653 $aBatata doce 653 $aValor nutritivo 700 1 $aTHOMAZELLI, L. F. 700 1 $aALMEIDA, E. X. de 700 1 $aBOFF, P. 773 $tAgropecuaria Catarinense, Florianopolis$gv.1, n.4, p.21-22, dez., 1988.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 74 | |
26. |  | GANDIN, C. L.; THOMAZELLI, L. F.; ALMEIDA, E. X. de; BOFF, P. Batata-doce, alimento energetico. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.1, n.4, p.21-22, dez., 1988. il.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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29. |  | GANDIN, C.L.; THOMAZELLI, L.F.; ZANINI, J.A.; DEBARBA, J.F.; ZIMMERMANN, A.A. Melhoramento de cebola crioula para Santa Catarina. In: REUNIAO DE PESQUISA DE CEBOLA NO MERCOSUL, 1., 1996, Ituporanga, SC. Resumos... Ituporanga,SC: Epagri, 1996. p.21.Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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30. |  | GANDIN, C.L.; THOMAZELLI, L.F.; ZANINI, J.A.; DEBARBA, J.F.; ZIMMERMANN, A.A. Melhoramento de cebola para precocidade em Santa Catarina. In: REUNIAO DE PESQUISA DE CEBOLA NO MERCOSUL, 1., 1996, Ituporanga, SC. Resumos... Ituporanga,SC: Epagri, 1996. p.20.Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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32. |  | THOMAZELLI, L. F.; BOFF, P.; ALMEIDA, E. X. de; GANDIN, C. L. Introducao e avaliacao de clones de batata-doce para Santa Catarina. In: ENCONTRO DE HORTALICAS DA REGIAO SUL, 7, e ENCONTRO DE PLASTICULTURA DA REGIAO SUL, 4., 1990, Balneario Camboriu, SC. Resumos... Florianopolis: SOB, 1990. p.49Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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34. |  | THOMAZELLI, L. F.; SILVA, R. F.; BIASI, J.; SEDIYAMA, C. S.; FAORO, I. D. Efeito da época de colheita e do comprimento da haste floral na produção e qualidade de sementes de cebola. Revista Brasileira de Sementes, Londrina, PR, v. 15, n. 2, p. 187-190, 1993. ISSN, 0101-3122Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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36. |  | THOMAZELLI, L. F.; TERNES, M.; ALMEIDA, E. X. de; PETRY, J. D. Formas de armazenamento e a qualidade de ramas de mandioca. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 10, n. 4, p. 17-18, 1997.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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37. |  | GANDIN, C. L.; TEIXEIRA, L. A. J.; SILVA, E.; THOMAZELLI, L. F. FUTURE PROSPECTS AND POLICY ISSUES FOR ONION PRODUCTION IN SANTA CATARINA STATE, SOUTH BRAZIL. ONION NEWSLETTER FOR THE TROPICS , Chatam Maritime, Kent, ME4 4TB, UK, v. , n. , p. 14-16, 1994.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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38. |  | DEBARBA, J.F.; THOMAZELLI, L.F.; GANDIN, C.L.; SILVA, E. Analise preliminar da cadeia produtiva da cebola em Santa Catarina. In: REUNIAO DE PESQUISA DE CEBOLA NO MERCOSUL, 1., 1996, Ituporanga, SC. Resumos... Ituporanga,SC: Epagri, 1996. p.74.Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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