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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
12/09/2013 |
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Data da última atualização: |
12/09/2013 |
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Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; SILVA, R. F. da; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S. |
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Título: |
Castanha-do-brasil despeliculada e salgada. |
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Edição: |
2. ed. rev. e atual. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012 |
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Páginas: |
37 p. |
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Série: |
(Coleção Agroindústria Familiar). |
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ISBN: |
978-85-7035-149-4 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamento e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPP). |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Castanha-do-brasil; Castanha-dobrasil salgada; Fruta; Indústria agrícola; Processamento; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | COIMBRA, J. L. M.; BERTOLDO, J. G.; ELIAS, H. T.; HEMP, S.; VALE, N. M. do; TOALDO, D.; ROCHA, F. da; BARILI, L. D.; GARCIA, S. H.; GUIDOLIN, A. F.; KOPP, M.M. Mineração da interação genótipo x ambiente em Phaseolus vulgaris L. para o Estado de Santa Catarina. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 2, p. 355-363, mar./abr. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | MORAIS, P. P. P.; VALENTINI, G.; HEMP, S.; VOGT, G. A.; ROCHA, F.; BALDISSERA, J. N. C.; ALMEIDA, C. B.; COIMBRA, J. L. M.; ROZZETTO, D. S.; COAN, M. M. D.; GARCIA, S. H.; STÄHELIN, D.; PELIZARO, T.; BARILI, L. D.; VALE, N. M.; GUIDOLIN, A. F. Germinação de sementes de feijão submetidas a diferentes condições e períodos de armazenamento. In: REUNIÃO TÉCNICA CATARINENSE DE MILHO E FEIJÃO, 7., 2009, Xanxerê. Anais... Xanxerê: Newsprint, 2009. p. 115-119.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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