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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/05/2014 |
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Data da última atualização: |
05/05/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
GARDIN, J. P. P. |
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Título: |
Qualidade físico-química da cultivar 'Cabernet Sauvignon' sobre dois porta-enxertos. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO - ENFRUTE, 13., 2013, FRAIBURGO. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2013. p. 101. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A variação na qualidade da uva esta intimamente ligada as condições ambientais reinantes e o manejo utilizado.esses fatores quando não favoráveis ou executados de maneira errônea, podem causar distúrbios fisiológicos nos cachos, prejudicando a qualidade da matéria prima . o manejo nutricional deve ser feito analisando a interação entre o solo, o porta enxerto e a cultivar produtores. desse modo, torna-se necessário a utilização de adubações equilibradas em função da quantidade de nutrientes exportados. o objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade , produtividade da CV. CABERNET SAUVIGNIN enxertada sobre dois porta enxertos. O trabalho foi realizado na safra 2010/2011, em um vinhedo da CV. Cabernet sauvignon, com oito anos de idade cultivada sobre o sistema latada, seguindo o espaço 1,5 X 3,0 totalizando 2.222 plantas ha localizado no município de VIDEIRA-SC. delineamento experimental utilizado foi inteiramente experimental utilizando foi inteiramente utilizado foi intermante causalizado, sendo dois tratamentos, representados pelos porta enxertos ('VR043-43' e 'Palsen 1103')e 15 repetições. as variáveis analisadas foram acidez, PH , solido solúveis totais, produtividade, numero de cachos por planta , peso e volume médio de 100 bagas, peso médio de cacho. para a variável produtividade,o porta enxerto 'VR043-43' foi superior ao 'paulsen1103', com um incremento de 7009 Kg ha. Os componentes do rendimento que contribuiriam para a maior produtividade do porta-enxerto VR 043-43 foram o numero de cachos por planta e peso médio de cachos. Para as variáveis peso médio e volume médio de 100 bagas não houve diferença significativa entre os tratamentos , no entanto, verificou-se uma tendencia de o porta enxerto 'paulsen1103' ser superior para o peso médio de 100 bagas este resultado pode ser explicado pelo fato de o porta-enxerto VR 043-43 proporcionar maior desuniformidade de volumes de bagas quando comparado com o 'paulseon 1103'. dentre os fatores que determinam a qualidade da uva, o único que apresentou diferença estatística foi a acidez, sendo mais elevada para o 'VR043-43', deve-se ao fator deste ser mais vigoroso, induzindo maior vigor a copa e prolongado o período de crescimento vegetativo. Nas condições de Videira-SC o porta enxerto 'VR-043-43' proporciona maior produtividade para a cv. Cabernet sauvignon e o porta enxerto ' paulsen 1103' confere menor acidez para a cv. cabernet sauvignon. MenosA variação na qualidade da uva esta intimamente ligada as condições ambientais reinantes e o manejo utilizado.esses fatores quando não favoráveis ou executados de maneira errônea, podem causar distúrbios fisiológicos nos cachos, prejudicando a qualidade da matéria prima . o manejo nutricional deve ser feito analisando a interação entre o solo, o porta enxerto e a cultivar produtores. desse modo, torna-se necessário a utilização de adubações equilibradas em função da quantidade de nutrientes exportados. o objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade , produtividade da CV. CABERNET SAUVIGNIN enxertada sobre dois porta enxertos. O trabalho foi realizado na safra 2010/2011, em um vinhedo da CV. Cabernet sauvignon, com oito anos de idade cultivada sobre o sistema latada, seguindo o espaço 1,5 X 3,0 totalizando 2.222 plantas ha localizado no município de VIDEIRA-SC. delineamento experimental utilizado foi inteiramente experimental utilizando foi inteiramente utilizado foi intermante causalizado, sendo dois tratamentos, representados pelos porta enxertos ('VR043-43' e 'Palsen 1103')e 15 repetições. as variáveis analisadas foram acidez, PH , solido solúveis totais, produtividade, numero de cachos por planta , peso e volume médio de 100 bagas, peso médio de cacho. para a variável produtividade,o porta enxerto 'VR043-43' foi superior ao 'paulsen1103', com um incremento de 7009 Kg ha. Os componentes do rendimento que contribuiriam para a maior produtividade do porta-enxerto VR 043-43... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
DISTÚRBIO FISIOLÓGICO; Uva; VITICULTURA; VITIS VINÍFERA. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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