03063naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501140008126000090019552024780020465300280268265300080271065300160271865300200273477301390275411207782014-05-05       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGARDIN, J. P. P.  aQualidade f??sico-qu??mica da cultivar 'Cabernet Sauvignon' sobre dois porta-enxertos.h[electronic resource]  c2013  aA varia????o na qualidade da uva esta intimamente ligada as condi????es ambientais reinantes e o manejo utilizado.esses fatores quando n??o favor??veis ou executados de maneira err??nea, podem causar dist??rbios fisiol??gicos nos cachos, prejudicando a qualidade da mat??ria prima . o manejo nutricional deve ser feito analisando a intera????o entre o solo, o porta enxerto e a cultivar produtores. desse modo, torna-se necess??rio a utiliza????o de aduba????es equilibradas em fun????o da quantidade de nutrientes exportados. o objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade , produtividade da CV. CABERNET SAUVIGNIN enxertada sobre dois porta enxertos. O trabalho foi realizado na safra 2010/2011, em um vinhedo da CV. Cabernet sauvignon, com oito anos de idade cultivada sobre o sistema latada, seguindo o espa??o 1,5 X 3,0 totalizando 2.222 plantas ha localizado no munic??pio de VIDEIRA-SC. delineamento experimental utilizado foi  inteiramente experimental utilizando foi inteiramente utilizado foi intermante causalizado, sendo dois tratamentos, representados pelos porta enxertos ('VR043-43' e 'Palsen 1103')e 15 repeti????es. as vari??veis analisadas foram acidez, PH , solido sol??veis totais, produtividade, numero de cachos por planta , peso e volume m??dio de 100 bagas, peso m??dio de cacho. para a vari??vel produtividade,o porta enxerto 'VR043-43' foi superior ao 'paulsen1103', com um incremento de 7009 Kg ha. Os componentes do rendimento que contribuiriam para a maior produtividade do porta-enxerto VR 043-43 foram o numero de cachos por planta e peso m??dio de cachos. Para as vari??veis peso m??dio e volume m??dio de 100 bagas n??o houve diferen??a significativa entre os tratamentos , no entanto, verificou-se uma tendencia de o porta enxerto 'paulsen1103' ser superior para o peso m??dio de 100 bagas este resultado pode ser explicado pelo fato de o porta-enxerto VR 043-43 proporcionar maior desuniformidade de volumes de bagas quando comparado com o 'paulseon 1103'. dentre os fatores que determinam a qualidade da uva, o ??nico que apresentou diferen??a estat??stica foi a acidez, sendo mais elevada para o 'VR043-43', deve-se ao fator deste ser mais vigoroso, induzindo maior vigor a copa e prolongado o per??odo de crescimento vegetativo. Nas condi????es de Videira-SC o porta enxerto 'VR-043-43' proporciona maior produtividade para a cv. Cabernet sauvignon e o porta enxerto ' paulsen 1103' confere menor acidez para a cv. cabernet sauvignon.  aDIST??RBIO FISIOL??GICO  aUva  aVITICULTURA  aVITIS VIN??FERA  tIn: ENCONTRO SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO - ENFRUTE, 13., 2013, FRAIBURGO. Anais... Florian??polis, SC: Epagri, 2013. p. 101.