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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
06/03/2015 |
Data da última atualização: |
06/03/2015 |
Autoria: |
FERRAZ, P. F. P.; YANAGI JUNIOR, T.; JULIO, Y. F. H.; CASTRO, J. de O.; GATES, R. S.; REIS, G. M.; CAMPOS, A. T. |
Título: |
Predicting chick body mass by artificial intelligence?based models. |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 49, n. 7, p. 559-568, jul. 2014. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Bem estar animal; Conforto térmico; Frango; Modelagem; Rede neural artificial; Rede neural difusa. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00738naa a2200253 a 4500 001 1123226 005 2015-03-06 008 2014 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFERRAZ, P. F. P. 245 $aPredicting chick body mass by artificial intelligence?based models. 260 $c2014 653 $aBem estar animal 653 $aConforto térmico 653 $aFrango 653 $aModelagem 653 $aRede neural artificial 653 $aRede neural difusa 700 1 $aYANAGI JUNIOR, T. 700 1 $aJULIO, Y. F. H. 700 1 $aCASTRO, J. de O. 700 1 $aGATES, R. S. 700 1 $aREIS, G. M. 700 1 $aCAMPOS, A. T. 773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 49, n. 7, p. 559-568, jul. 2014.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
12/11/2013 |
Data da última atualização: |
12/11/2013 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; CORDOVA, U. A.; PUCCI, A. A.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
Título: |
O resgate da história do queijo artesnal serrano em Santa Catarina. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater - RS, 2013. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Objetivos: Documentar e registrar a história do QAS (Figura1); Estudar a origem desse produto e definir a etnia das famílias que o fabricam; Pesquisar o sistema de produção utilizada pelos produtores ao longo da história; Registrar o saber-fazer que passou de geração a geração; Definir as principais rotas de comercialização desde a época do tropeirismo; Dimensionar a importação do queijo serrano como alimento, cultura e tradição. Para realização da pesquisa de campo foi utilizado formulário pré-elaborado incluindo perfil das famílias, história do produto, características de processamento e do manipulador além de informações geográficas, sociais e ambientais. A pesquisa foi realizada em propriedades em todos os municípios da região da Serra Catarinense, numa área territorial aproximada de 16.000 km2. O QAS tem origem em receitas e conhecimentos que os portugueses (açorianos e paulistas) trouxeram para a região da Serra Catarinense há mais de dois séculos. Em algumas propriedades foram encontrados equipamentos centenários, o que confirma essa antiguidade . Nesse período a receita praticamente não sofreu alterações. O saber-fazer vem passando através das gerações. O QAS sempre serviu como moeda de troca. |
Palavras-Chave: |
Cultura; Queijo artesanal serrano; Resgate da história; Tradição. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 02129naa a2200265 a 4500 001 1119653 005 2013-11-12 008 2013 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aM.B.F.SCHLICKMANN, A. F. 245 $aO resgate da história do queijo artesnal serrano em Santa Catarina.$h[electronic resource] 260 $c2013 520 $aObjetivos: Documentar e registrar a história do QAS (Figura1); Estudar a origem desse produto e definir a etnia das famílias que o fabricam; Pesquisar o sistema de produção utilizada pelos produtores ao longo da história; Registrar o saber-fazer que passou de geração a geração; Definir as principais rotas de comercialização desde a época do tropeirismo; Dimensionar a importação do queijo serrano como alimento, cultura e tradição. Para realização da pesquisa de campo foi utilizado formulário pré-elaborado incluindo perfil das famílias, história do produto, características de processamento e do manipulador além de informações geográficas, sociais e ambientais. A pesquisa foi realizada em propriedades em todos os municípios da região da Serra Catarinense, numa área territorial aproximada de 16.000 km2. O QAS tem origem em receitas e conhecimentos que os portugueses (açorianos e paulistas) trouxeram para a região da Serra Catarinense há mais de dois séculos. Em algumas propriedades foram encontrados equipamentos centenários, o que confirma essa antiguidade . Nesse período a receita praticamente não sofreu alterações. O saber-fazer vem passando através das gerações. O QAS sempre serviu como moeda de troca. 653 $aCultura 653 $aQueijo artesanal serrano 653 $aResgate da história 653 $aTradição 700 1 $aCORDOVA, U. A. 700 1 $aPUCCI, A. A. 700 1 $aSCHLICHTING, A. P. 700 1 $aNUNES, I. R. 700 1 $aSOUZA, L. T. 700 1 $aSOUZA, N. G. 700 1 $aJESUS, N. N. 700 1 $aPEREIRA NETO, S. 773 $tIn: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater - RS, 2013.
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