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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
06/12/2011 |
Data da última atualização: |
06/12/2011 |
Autoria: |
RODRIGUES, L. J.; VILAS BOAS, E. V. de B.; PAULA, N. R. F. de; PINTO, D. M.; PICCOLI, R. H. |
Título: |
Efeito do tipo de corte e de sanificantes no escurecimento de pequi minimamente processado.
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Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 35, n. 3, p. 560-567, maio/jun. 2011. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Caryocar brasiliense; Enzima; Processamento mínimo; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
19/05/2021 |
Data da última atualização: |
19/05/2021 |
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
Autoria: |
MARCONDES, T. |
Título: |
Leite. In: Boletim Agropecuário - Junho/2018. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2018. |
Páginas: |
p. 45-47 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Análise mensal da produção e do mercado de leite. |
Palavras-Chave: |
Leite; pesquisa trimestral do leite; preços Conseleite. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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