00639naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500960008126000090017765300250018665300110021165300260022265300140024870000280026270000230029070000170031370000190033077300840034910824212011-12-06       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aRODRIGUES, L. J.  aEfeito do tipo de corte e de sanificantes no escurecimento de pequi minimamente processado.  c2011  aCaryocar brasiliense  aEnzima  aProcessamento m??nimo  aQualidade1 aVILAS BOAS, E. V. de B.1 aPAULA, N. R. F. de1 aPINTO, D. M.1 aPICCOLI, R. H.  tCi??ncia e Agrotecnologia, Lavras, MGgv. 35, n. 3, p. 560-567, maio/jun. 2011.