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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
18/08/2008 |
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Data da última atualização: |
18/08/2008 |
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Autoria: |
PASIN, L.E.V.; TERESO, M.J.A. |
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Título: |
Análise da infra-estrutura existente em unidades de produção agrícola para processamento de mel na região do Vale do Paraíba-SP. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.2, p.510-516, mar./abr. 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se neste trabalho analisar a existência de infra-estrutura para processamento de mel, em Unidades de Produção Agrícola-UPAs na região do Vale do Paraíba-SP. Para a realização desse trabalho utilizou-se o método de levantamento dos dados primários através de questionário. No período de janeiro de 2005 a março de 2006 realizou-se o trabalho com a amostra de 116 UPAs, que representam 33,7% do total de unidades onde há atividade apícola. Para avaliar-se a associação e a relação de dependência entre as variáveis equipamentos, casa do mel, escolaridade, tempo na atividade e número de colméias na UPA, utilizou-se o teste do qui-quadrado X2 . Os resultados revelaram que a centrífuga está presente em 58,6% das UPAs e a casa do mel em 29,3% das UPAs das unidades da região. O nível de escolaridade, tempo de permanência do apicultor na atividade e o número de colméias são variáveis que estabelecem relações significativas com a existência de centrífuga e de casa do mel na UPA. |
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Palavras-Chave: |
Apicultura; Casa do mel; Centrífuga; Mel; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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