|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
22/09/2014 |
Data da última atualização: |
22/09/2014 |
Autoria: |
LIMA FILHO, T.; TEIXEIRA, L. J. Q.; ROCHA, C. T. da; FERREIRA, G. A. M.; SOUZA, M. C. de |
Título: |
Energia ionizante na conservação de alimentos: revisão. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 243-254, jul./dez. 2012. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Conservação de alimento; Radiação ionizante; Tratamento não térmico. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00632naa a2200193 a 4500 001 1121730 005 2014-09-22 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aLIMA FILHO, T. 245 $aEnergia ionizante na conservação de alimentos$brevisão. 260 $c2012 653 $aConservação de alimento 653 $aRadiação ionizante 653 $aTratamento não térmico 700 1 $aTEIXEIRA, L. J. Q. 700 1 $aROCHA, C. T. da 700 1 $aFERREIRA, G. A. M. 700 1 $aSOUZA, M. C. de 773 $tBoletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR$gv. 30, n. 2, p. 243-254, jul./dez. 2012.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|