|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
23/05/2000 |
|
Data da última atualização: |
10/07/2008 |
|
Autoria: |
BASTOS, M. do S.R.; SOUZA FILHO, M. de S.M. de ; MACHADO, T.F. ; OLIVEIRA, M.E.B. de ; ABREU, F.A.P de ; CUNHA, V. de A. |
|
Título: |
Manual de boas praticas de fabricacao de polpa de fruta congelada. |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
Fortaleza, CE: Embrapa-CNPAT/SEBRAE-CE, 1999. |
|
Páginas: |
47p. |
|
Série: |
(Embrapa-CNPAT. Documentos, 30). |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
CONGELAMENTO; FRUTA; POLPA DE FRUTA; PRESERVACAO DE ALIMENTO; PRODUTO DERIVADO DE FRUTA. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00708nam a2200241 a 4500
001 1012108
005 2008-07-10
008 1999 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aBASTOS, M. do S.R.
245 $aManual de boas praticas de fabricacao de polpa de fruta congelada.
260 $aFortaleza, CE: Embrapa-CNPAT/SEBRAE-CE$c1999
300 $a47p.
490 $a(Embrapa-CNPAT. Documentos, 30).
653 $aCONGELAMENTO
653 $aFRUTA
653 $aPOLPA DE FRUTA
653 $aPRESERVACAO DE ALIMENTO
653 $aPRODUTO DERIVADO DE FRUTA
700 1 $aSOUZA FILHO, M. de S.M. de
700 1 $aMACHADO, T.F.
700 1 $aOLIVEIRA, M.E.B. de
700 1 $aABREU, F.A.P de
700 1 $aCUNHA, V. de A.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
