|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
02/06/2006 |
|
Data da última atualização: |
02/06/2006 |
|
Autoria: |
BASTOS, M. do S. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; OLIVEIRA, M. E. B. de; MACHADO, T. F. |
|
Título: |
Boas praticas de fabricacao: uma alternativa para melhoria da qualidade de polpas congeladas de frutas. |
|
Ano de publicação: |
1998 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 55, p. 15-18, maio/jun. 1998. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Polpa congelada de fruta; Qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00573naa a2200169 a 4500
001 1046036
005 2006-06-02
008 1998 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBASTOS, M. do S. R.
245 $aBoas praticas de fabricacao$buma alternativa para melhoria da qualidade de polpas congeladas de frutas.
260 $c1998
653 $aPolpa congelada de fruta
653 $aQualidade
700 1 $aSOUZA FILHO, M. de S. M. de
700 1 $aOLIVEIRA, M. E. B. de
700 1 $aMACHADO, T. F.
773 $tRevista Higiene Alimentar, Sao Paulo$gv. 12, n. 55, p. 15-18, maio/jun. 1998.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
