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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/12/2003 |
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Data da última atualização: |
05/12/2003 |
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Autoria: |
SILVA, J. N.; MIRANDA, K. E. S.; ALMEIDA, V. F. A.; BENEVIDES, C. M. J. |
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Título: |
Avaliacao da composicao centesimal e valor calorico de acarajes comercializados na cidade de Salvador, BA. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 113, p. 43-45, out. 2003. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Acaraje; Composicao centesimal; Valor calorico. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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