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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
02/08/2013 |
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Data da última atualização: |
02/08/2013 |
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Autoria: |
SILVA, G. P. da; FERNANDES, C. E. |
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Título: |
Avaliação das boas práticas em unidades produtoras de refeição dos hotéis do município de Caruaru, PE. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 214/215, p. 40-44, nov./dez. 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Checklist; Higiene; Hotelaria; Sanidade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
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Status |
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