| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
25/01/2017 |
|
Data da última atualização: |
25/01/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
VIEIRA, G. R. A. S.; SOARES, M.; RAMÍREZ, N. C. B.; SCHLEDER, D. D.; SILVA, B. C.; MOURIÑO, J. L. P.; ANDREATTA, E. R.; VIEIRA, F. N. |
|
Título: |
Lactic acid bacteria used as preservative in fresh feed for marine shrimp maturation. |
|
Ano de publicação: |
2016 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 51, n. 11, p. 1799-1805, 2016. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de Lactobacillus plantarum sobre a conservação de mexilhões frescos e avaliar a atratividade, o consumo e a microbiota intestinal de reprodutores de camarão‑branco‑do‑pacífco. O experimento avaliou mexilhões estocados com L. plantarum a 4°C. Os controles foram: mexilhões estocados a -18°C sem L. plantarum; mexilhões estocados a -18°C com L. plantarum; e mexilhões estocados a 4°C sem L. plantarum. As análises microbiológicas dos mexilhões foram realizadas nos dias 1, 7, 15, 30, 45 e 60 após o processamento. Além disso, os mexilhões conservados com L. plantarum e estocados a 4°C e os mexilhões estocados a -18°C sem L. plantarum, após 15 dias, foram avaliados quanto à atratividade, ao consumo e à microbiota bacteriana intestinal dos camarões. Mexilhões conservados com L. plantarum tiveram maiores contagens de bactérias ácido-lácticas e menores contagens de Vibrio spp., assim como de bactérias heterotrófcas totais, após 60 dias de estocagem. Não foram observadas diferenças signifcativas quanto à atratividade ou ao consumo entre os tratamentos. A microbiota intestinal dos camarões alimentados com mexilhões conservados com L. plantarum apresentou maior contagem de bactérias ácido-lácticas e menor contagem de Vibrio spp. O uso de L. plantarum inibe Vibrio spp. e conserva o alimento, sem modifcar a atratividade ou o consumo pelos camarões. |
|
Palavras-Chave: |
Lactobacillus plantarum; Litopenaeus vannamei; probiótico; Vibrio. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 02226naa a2200253 a 4500
001 1125913
005 2017-01-25
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aVIEIRA, G. R. A. S.
245 $aLactic acid bacteria used as preservative in fresh feed for marine shrimp maturation.$h[electronic resource]
260 $c2016
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de Lactobacillus plantarum sobre a conservação de mexilhões frescos e avaliar a atratividade, o consumo e a microbiota intestinal de reprodutores de camarão‑branco‑do‑pacífco. O experimento avaliou mexilhões estocados com L. plantarum a 4°C. Os controles foram: mexilhões estocados a -18°C sem L. plantarum; mexilhões estocados a -18°C com L. plantarum; e mexilhões estocados a 4°C sem L. plantarum. As análises microbiológicas dos mexilhões foram realizadas nos dias 1, 7, 15, 30, 45 e 60 após o processamento. Além disso, os mexilhões conservados com L. plantarum e estocados a 4°C e os mexilhões estocados a -18°C sem L. plantarum, após 15 dias, foram avaliados quanto à atratividade, ao consumo e à microbiota bacteriana intestinal dos camarões. Mexilhões conservados com L. plantarum tiveram maiores contagens de bactérias ácido-lácticas e menores contagens de Vibrio spp., assim como de bactérias heterotrófcas totais, após 60 dias de estocagem. Não foram observadas diferenças signifcativas quanto à atratividade ou ao consumo entre os tratamentos. A microbiota intestinal dos camarões alimentados com mexilhões conservados com L. plantarum apresentou maior contagem de bactérias ácido-lácticas e menor contagem de Vibrio spp. O uso de L. plantarum inibe Vibrio spp. e conserva o alimento, sem modifcar a atratividade ou o consumo pelos camarões.
653 $aLactobacillus plantarum
653 $aLitopenaeus vannamei
653 $aprobiótico
653 $aVibrio
700 1 $aSOARES, M.
700 1 $aRAMÍREZ, N. C. B.
700 1 $aSCHLEDER, D. D.
700 1 $aSILVA, B. C.
700 1 $aMOURIÑO, J. L. P.
700 1 $aANDREATTA, E. R.
700 1 $aVIEIRA, F. N.
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília$gv. 51, n. 11, p. 1799-1805, 2016.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 6 | |
| 1. |  | LIMA, P.; HAYASHI, L.; SILVA, B. C.; SCHLEDER, D.; VIEIRA, F. N.; JATOBÁ, A. INCLUSÃO DA MACROALGA ULVA OHNOI NA DIETA DE TILÁPIA- DO-NILO CUTIVADA EM BIOFLOCOS. In: WORKSHOP NACIONAL SOBRE TECNOLOGIA DE BIOFLOCOS NA AMAZÔNIA, 1., 2021, OnLine. Resumos... Manaus, AM: INPA, 2021.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 2. | | SILVA, B. C.; JATOBÁ, A.; SCHLEDER, D. D.; VIEIRA, F. N.; MOURIÑO, J. L. P.; SEIFFERT, W. Q. Dietary Supplementation with Butyrate and Polyhydroxybutyrate on the Performance of Pacific White Shrimp in Biofloc Systems. Journal of World Aquaculture Society, Nova York, USA, p. 1-11, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 3. | | VIEIRA, G. R. A. S.; SOARES, M.; RAMÍREZ, N. C. B.; SCHLEDER, D. D.; SILVA, B. C.; MOURIÑO, J. L. P.; ANDREATTA, E. R.; VIEIRA, F. N. Lactic acid bacteria used as preservative in fresh feed for marine shrimp maturation. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 51, n. 11, p. 1799-1805, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 4. | | SILVA, B. C.; VIEIRA, F. N.; MOURIÑO, J. L. P.; JATOBÁ, A.; SCHLEDER, D. D.; JESUS, G. F. A.; SEIFFERT, W. Q. SUPLEMENTAÇÃO DIETÉTICA DE BUTIRATO DE SÓDIO E POLIHIDROXIBUTIRATO NO DESEMPENHO DO CAMARÃO BRANCO DO PACÍFICO EM SISTEMA DE BIOFLOCOS. In: SEMANA DE AQUICULTURA, 14., 2016, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: UFSC, 2016. p. 58| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 5. | | TOMAZELLI JÚNIOR, O.; KUHN, F.; PADILHA, P. J. M.; VICENTE, L. R. M.; COSTA, S. W.; SILVA, B. C.; SCHLEDER, D. D.; BOLIGNON, A. A.; SCAPINELLO, J.; NESI, C. N.; MAGRO, J. D.; CASTELLVÍ, S. L. Effect of Cynodon dactylon extract on white spot virus-infected Litopenaeus vannamei. Aquaculture International, Suiça, p. 1-16, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 6. | | TOMAZELLI JÚNIOR, O.; KUHN, F.; PADILHA, P. J. M.; VICENTE, L. R. M.; COSTA, S. W.; SILVA, B. C.; SCHLEDER, D. D.; NESI, C. N.; MAGRO, J. D.; LAMO-CASTELLVÍ, S. Survival ofWhite Spot Syndrome Virus?Infected Litopenaeus vannamei Fed with Ethanol Extract of Uncaria Tomentosa. JOURNAL OF THE WORLD AQUACULTURE SOCIETY, New Jersey, USA, p. 1-10, 2017.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| Registros recuperados : 6 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
