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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
30/07/2020 |
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Data da última atualização: |
30/07/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
SANTOS, A. A. |
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Título: |
Macroalga Kappaphycus alvarezii uma nova opção de renda. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianóplolis: Epagri, 2020. |
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Páginas: |
2 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A macroalga Kappaphycus alvarezi se tornou uma nova opção de emprego e renda para os maricultores de Santa Catarina. O sucesso dos estudos de viabilidade técnica e ambiental conduzidos por Epagri e Ufsc, permitiram a autorização do órgão ambiental para os cultivos comerciais em SC. É uma das espécies mais produzidas no mundo para extração dqa carragenana, coloide amplamente utilizado pelas industrias alimentícia, química, farmacêutica, etc. O Brasil é importador de carragenana e a partir de agora poderá produzi-la, oportunizando a exploração desse importante mercado para os maricultores do estado. Como estratégia para o desenvolvimento dessa nova cadeia produtiva, a transferência de tecnologia para o setor produtivo envolve diversas atividades, dentre elas, material de divulgação. Este documento é o primeiro de uma séria que está sendo proposta para auxiliar na capacitação dos produtores e despertá-los para esta nova oportunidade produtiva. |
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Palavras-Chave: |
carragenana; Kappaphycus alvarezii; macroalga; tecnologia de produção. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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