01449nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500860007826000340016430000090019852009870020765300160119465300260121065300140123665300290125011297972020-07-30       2020    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aSANTOS, A. A.  aMacroalga Kappaphycus alvarezii uma nova opção de renda.h[electronic resource]  aFlorianóplolis: Epagric2020  a2 p.  aA macroalga Kappaphycus alvarezi se tornou uma nova opção de emprego e renda para os maricultores de Santa Catarina. O sucesso dos estudos de viabilidade técnica e ambiental conduzidos por Epagri e Ufsc, permitiram a autorização do órgão ambiental para os cultivos comerciais em SC. É uma das espécies mais produzidas no mundo para extração dqa carragenana, coloide amplamente utilizado pelas industrias alimentícia, química, farmacêutica, etc. O Brasil é importador de carragenana e a partir de agora poderá produzi-la, oportunizando a exploração desse importante mercado para os maricultores do estado. Como estratégia para o desenvolvimento dessa nova cadeia produtiva, a transferência de tecnologia para o setor produtivo envolve diversas atividades, dentre elas, material de divulgação. Este documento é o primeiro de uma séria que está sendo proposta para auxiliar na capacitação dos produtores e despertá-los para esta nova oportunidade produtiva.  acarragenana  aKappaphycus alvarezii  amacroalga  atecnologia de produção