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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
18/08/2011 |
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Data da última atualização: |
18/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
SCOLARO, A. M. T.; ARGENTA, L. C.; MORAIS, S. T. S.; ROSA, A. M.; CAMPOS, L. A.; AMARANTE, C. V. T. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Comparação dos efeitos do 1-MCP em água pulverizado na planta e do gás 1-MCP aplicado após a colheita na qualidade de maçãs 'Fuji Suprema'. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2011. p. 125. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O início da maturação de frutos climatéricos de várias espécies é retardado quando tratados após a colheita com o 1-metilciclopropeno (1-MCP), inibidor da ação do etileno. O presente estudo objetivou comparar os efeitos do 1-MCP em água aplicado por pulverização na planta, e do gás 1-MCP aplicado após a colheita sobre a maturação e a sua qualidade após a armazenagem de maçãs. O estudo foi conduzido em um pomar de macieira cv. Fuji Suprema, da Estação Experimental da Epagri de Caçador, SC, em 2010. O experimento constituiu-se em 4 tratamentos: 1) Controle; 2) gás 1-MCP (aplicado após a colheita, SmartFreshTM); 3) 1-MCP em água (aplicado antes da colheita, HarvistaTM); 4) 1-MCP em água + gás 1-MCP. O 1-MCP em água (150 mg.L-1 de ingrediente ativo) foi aplicado por pulverização da planta toda antes da primeira data de colheita, enquanto o gás 1-MCP (1ppm) foi aplicado um dia depois da data de colheita em câmara hermética por 24 h. As colheitas foram realizadas um e sete dias após a aplicação do 1-MCP em água. O experimento foi conduzido em blocos ao acaso, com quatro repetições. Cada repetição correspondeu a uma planta, da qual foram colhidos 360 frutos por tratamento: 90 frutos foram destinados a análises de maturação um dia após a colheita e 270 frutos foram armazenados em câmara fria a 0,5oC por 240 dias. A qualidade e maturação foram determinadas, individualmente para cada fruto, um dia após a colheita e após armazenagem mais sete dias a 20oC. Determinou-se a firmeza da polpa, o índice de degradação do amido, o teor de sólidos solúveis (SS), a acidez titulável (AT) e a incidência de distúrbios fisiológicos. Observou-se que o 1-MCP em água retardou a perda da firmeza da polpa, da AT e a degradação de amido na planta durante os sete dias após a pulverização. Tanto o 1-MCP em água quanto o gás 1-MCP inibiram o desenvolvimento de escaldadura superficial após armazenagem quando os frutos foram colhidos um dia depois da pulverização do tratamento 1-MCP em água. A eficácia do 1-MCP em água no controle da escaldadura superficial foi significativamente reduzida quando os frutos foram colhidos sete dias depois da sua pulverização. Frutos tratados com ambos, 1-MCP em água e gás 1-MCP, desenvolveram menos podridões após a armazenagem do que frutos controle. Não houve efeito adicional do 1-MCP em água e gás 1-MCP sobre a qualidade após armazenagem se comparado com o tratamento gás 1-MCP isolado. Entretanto,a associação de 1-MCP em água antes da colheita e gás 1-MCP após a colheita permitiu retardar a maturação na planta, bem como reduzir a taxa de deterioração após a armazenagem. Os resultados deste estudo mostraram que a pulverização de macieiras cv. Fuji Suprema com 1-MCP em água pode retardar a maturação dos frutos na planta, representando uma ferramenta adicional para manejo da maturação e escalonamento da colheita. No entanto, a aplicação de 1-MCP em água em pré-colheita pode não ser suficiente para prevenir o desenvolvimento de escaldadura superficial, dependendo da data de colheita. MenosO início da maturação de frutos climatéricos de várias espécies é retardado quando tratados após a colheita com o 1-metilciclopropeno (1-MCP), inibidor da ação do etileno. O presente estudo objetivou comparar os efeitos do 1-MCP em água aplicado por pulverização na planta, e do gás 1-MCP aplicado após a colheita sobre a maturação e a sua qualidade após a armazenagem de maçãs. O estudo foi conduzido em um pomar de macieira cv. Fuji Suprema, da Estação Experimental da Epagri de Caçador, SC, em 2010. O experimento constituiu-se em 4 tratamentos: 1) Controle; 2) gás 1-MCP (aplicado após a colheita, SmartFreshTM); 3) 1-MCP em água (aplicado antes da colheita, HarvistaTM); 4) 1-MCP em água + gás 1-MCP. O 1-MCP em água (150 mg.L-1 de ingrediente ativo) foi aplicado por pulverização da planta toda antes da primeira data de colheita, enquanto o gás 1-MCP (1ppm) foi aplicado um dia depois da data de colheita em câmara hermética por 24 h. As colheitas foram realizadas um e sete dias após a aplicação do 1-MCP em água. O experimento foi conduzido em blocos ao acaso, com quatro repetições. Cada repetição correspondeu a uma planta, da qual foram colhidos 360 frutos por tratamento: 90 frutos foram destinados a análises de maturação um dia após a colheita e 270 frutos foram armazenados em câmara fria a 0,5oC por 240 dias. A qualidade e maturação foram determinadas, individualmente para cada fruto, um dia após a colheita e após armazenagem mais sete dias a 20oC. Determinou-se a firmeza da pol... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
1-MCP; Fuji suprema; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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| Registros recuperados : 9 | |
| 1. |  | SANGOI, L.; SCHIOCCHET, M. A.; GIRARDI, D.; BIANCHET, P.; SCHMITT, A.; VIEIRA, J.; GIORDANI, W.; SCHENATTO, D. E. Bases morfofisiológicas para diferenças de produtividade entre regiões produtoras de arroz irrigado em Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Florianópolis , SC, v. 27, n 2, p. 76-81, jul/out. 2014.| Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim. |
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| 2. | | SANGOI, L.; SCHIOCCHET, M. A.; GIRARDI, D.; BIANCHET, P.; SCHMITT, A.; VIEIRA, J.; GIORDANI, W.; SCHENATTO, D. E. Bases morfologicas para diferenças de produtividade entre regiões produtoras de arroz irrigido em Santa Catarina. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, SC, v. 27, n. 2, p. 76-81, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | SCHWEITZER, C.; SANGOI, L.; VARGAS, V. P.; ZOLDAN, S. R.; MENGARDA, R. T.; SALDANHA, A.; CARNIEL, G.; VIEIRA, J.; PLETSCH, A. J.; BIANCHET, P. A contribuição dos perfilhos do milho ao rendimento de grãos é determinada pela densidade de plantas. In: REUNIÃO TÉCNICA CATARINENSE DE MILHO E FEIJÃO, 7., 2009, Xanxere, SC. Resumos... Xanxere, SC: News Print, 2009. p. 198-202.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 4. | | SANGOI, L.; VARGAS, V. P.; SCHWEITZER, C.; ZOLDAN, S. R.; SIEGA, E.; CARNIEL, G.; PLETSCH, A.; SALDANHA,, A.; VIEIRA, J.; MENGARDA, R.T.; BIANCHET, P. Estádio de remoção dos perfilhos e rendimento de grãos do milho em duas épocas de semeadura. In: REUNIÃO TÉCNICA CATARINENSE DE MILHO E FEIJÃO, 7., 2009, Xanxere, SC. Resumos... Xanxere, SC: News Print, 2009. p. 290-293.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 5. | | SANGOI, L.; SIEGA, E.; ZOLDAN, S. R.; PICOLI JÚNIOR, G. J.; VARGAS, V. P.; BIANCHET, P.; CARNIEL, G.; MARIANNO, F. H. F.; VIEIRA, J.; FERREIRA, M. A. Identificação de características estabilizadoras do rendimento de grãos do milho em diferentes arranjos de planta. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA REGIÃO SUL, 1., 2010, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: UDESC, 2010. p. 40.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 6. | | SANGOI, L.; ZOLDAN, S. R.; VARGAS, V. P.; SCHWEITZER, C.; VIEIRA, J.; PLETSCH, A.; SALDANHA, A.; SIEGA, E.; CARNIEL, G.; MENGARDA, R. T.; BIANCHET, P.; PICOLI JÚNIOR, G. J. Perfilhamento como estratégia para atenuar os prejuízos ocasionados ao rendimento de grãos pela desfolha do colmo principal. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 54. REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 37., 1989, Veranópolis. Anais e resumos... Porto Alegre, RS: Emater, 2009. p. 200-202.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 7. | | SANGOI, L.; VARGAS, V. P.; SCHWEITZER, C.; ZOLDAN, S. R.; ZOLDAN, S. R.; SIEGA, E.; CANIEL, G.; PLETSCH,, A.; LOUZADA, J. S.; SALDANHA, A.; VIEIRA, J.; MENGARDA, R. T.; BIANCHET, P.; PICOLI JÚNIOR, G. J. A remoção dos perfilhos é efetiva para aumentar o rendimento de grãos do milho semeado em diferentes épocas? In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 54. REUNIÃO TÉNICA ANUAL DE SORGO, 37., 2009, Veranópolis. [Proceedings...]. Porto Alegre, RS: Emater, 2009. p. 200-202.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 8. | | VARGAS, V. P.; SANGOI, L.; ERNANI, P. R.; SILVA, P. R. F.; SCHWEITZER, C.; ZOLDAN, S. R.; PLETSCH, A.; SALDANHA, A.; SIEGA, E.; CARNIEL, G.; VIEIRA, J.; BIANCHET, P.; PICOLI JÚNIOR, G. J. O rendimento de grãos do milho é afetado pela fonte e método de aplicação do nitrogênio em cobertura. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 54. REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 37., 2009, Veranóplolis. Atas e Resumos... Porto Alegre, RS: Emater, 2009. p. 185-187.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 9. | | SANGOI, L.; CARNIEL, G.; ERNANI, P. R.; VARGAS, V. P.; ZOLDAN, S. R.; BIANCHET, P.; VIEIRA, J.; SIEGA, E.; MARIANNO, F. H. F.; FERREIRA, M. A.; COSTA, T. E. Fontes e métodos de aplicação de fertilizantes nitrogenados em cobertura e rendimento de grãos do milho. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA REGIÃO SUL, 2010, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis: UDESC, 2010. p. 65.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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