Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
07/12/2011 |
Data da última atualização: |
07/12/2011 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
ROSIER, J. P.; RIZZON, L. A. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Evolução de variaveis qualitativas dos vinhos catarinenses entre 1987 e 1994. |
Ano de publicação: |
1996 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa uva e vinho, 1996. p. 19. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
As variaveis qualitativas dos vinhos de SC foram avaliadas em relação as suas variações entre os anos de 1987 e 1994 em mais de 30 cantinas totalizando 273 amostras, sendo observado que em geral os vinhos se encontram dentro dos valores exigidos pela legislação. |
Palavras-Chave: |
Santa Catarina; Variavel qualitativa; Vinho. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |