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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/05/2003 |
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Data da última atualização: |
09/05/2003 |
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Autoria: |
RIZZON, L. A.; ZANUZ, M. C.; MIELE, A. |
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Título: |
Efeito da fermentacao malolactica na composicao do vinho tinto. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia Rural, Santa Maria, v.27, n. 3, p.497-500, jul./ago, 1997. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Acetoina; Acido lactico; Acido malico; Enologia; Lactato de etila; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | CANAVER, B.S; FILIPINI, R. B.; DI PIERO, R.M.; KATSURAYAMA, Y.; BONETI, J. I. S. Efeito da aplicação de quitosana para o controle de podridões de maçã em pós-colheita. In: CONGRESSO BRASILEIRA DE FITOPATOLOGIA, 41., 2008, Belo Horizonte, MG. [Anais...]. Lavras, MG: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 2008. p. 273-273.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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