| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Videira. Para informações adicionais entre em contato com eev@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Videira. |
|
Data corrente: |
19/06/2000 |
|
Data da última atualização: |
07/05/2010 |
|
Autoria: |
POMMER, C.V.; TERRA, M.M. ; RIBAS, W.C. ; PIRES, E.J.P. ; PASSOS, I.R. da S. ; FERRI, C.P. |
|
Título: |
Observacoes ampelograficas sobre hibridos de videira das series Seyve Villard, Bertille Seyve e Couderc, na Estacao Experimental de Agronomia de Sao Roque (SP). |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
Campinas: Instituto Agronomico, 1999. |
|
Páginas: |
21p. |
|
Série: |
(IAC. Boletim cientifico, 40). |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
AMPELOGRAFIA; HIBRIDO; UVA. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00671nam a2200217 a 4500
001 1099125
005 2010-05-07
008 1999 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aPOMMER, C.V.
245 $aObservacoes ampelograficas sobre hibridos de videira das series Seyve Villard, Bertille Seyve e Couderc, na Estacao Experimental de Agronomia de Sao Roque (SP).
260 $aCampinas: Instituto Agronomico$c1999
300 $a21p.
490 $a(IAC. Boletim cientifico, 40).
653 $aAMPELOGRAFIA
653 $aHIBRIDO
653 $aUVA
700 1 $aTERRA, M.M.
700 1 $aRIBAS, W.C.
700 1 $aPIRES, E.J.P.
700 1 $aPASSOS, I.R. da S.
700 1 $aFERRI, C.P.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Videira (Epagri-Videira) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
06/04/2020 |
|
Data da última atualização: |
06/04/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
HATEM, A. A.; COUTO, M. F.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. |
|
Título: |
FRESCAL DE SÃO JOAQUIM: DESDE 1960, A CARNE SALGADA E CURADA DA SERRA. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 24 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Território: Marca Registrada Frigozan. Características do produto: Carne salgada e curada. Notoriedade: Produto tradicional da região serrana catarinense, desde os anos 1960, muito apreciado em restaurantes e churrascarias no município de São Joaquim, especialmente dos campos de altitude entre São Joaquim e Lages e municípios limítrofes, derivado do tradicional charque, adaptado à região. Qualidade relacionada ao meio físico: Atualmente feito de vários cortes de carne, de animais selecionados, possui sabor diferenciado, associado a carne produzida nos campos de altitude do Planalto Sul Catarinense. Número de produtores: O produto é manipulado em condições de higiene e sanidade de forma diferenciada por um estabelecimento a partir de carnes selecionadas. A pecuária de corte é tradição da região serrana e dos Campos de Altitude, característicos em São Joaquim ? SC, com centenas de produtores serranos. |
|
Palavras-Chave: |
cultura; sabor; Tradição. |
|
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 01563naa a2200205 a 4500
001 1129549
005 2020-04-06
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aHATEM, A. A.
245 $aFRESCAL DE SÃO JOAQUIM$bDESDE 1960, A CARNE SALGADA E CURADA DA SERRA.$h[electronic resource]
260 $c2019
520 $aTerritório: Marca Registrada Frigozan. Características do produto: Carne salgada e curada. Notoriedade: Produto tradicional da região serrana catarinense, desde os anos 1960, muito apreciado em restaurantes e churrascarias no município de São Joaquim, especialmente dos campos de altitude entre São Joaquim e Lages e municípios limítrofes, derivado do tradicional charque, adaptado à região. Qualidade relacionada ao meio físico: Atualmente feito de vários cortes de carne, de animais selecionados, possui sabor diferenciado, associado a carne produzida nos campos de altitude do Planalto Sul Catarinense. Número de produtores: O produto é manipulado em condições de higiene e sanidade de forma diferenciada por um estabelecimento a partir de carnes selecionadas. A pecuária de corte é tradição da região serrana e dos Campos de Altitude, característicos em São Joaquim ? SC, com centenas de produtores serranos.
653 $acultura
653 $asabor
653 $aTradição
700 1 $aCOUTO, M. F.
700 1 $aDORTZBACH, D.
700 1 $aTRABAQUINI, K.
700 1 $aVIEIRA, V. F.
773 $tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 24
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
