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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/06/2007 |
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Data da última atualização: |
25/06/2007 |
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Autoria: |
ANTUNES, A. M.; VALMORBIDA, J.; ONO, E. O.; RODRIGUES, J. D. |
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Título: |
Uso de reguladores vegetais na conservacao refrigerada de acerolas (Malpighia glabra L.). |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 6, p. 1241-1245, nov./dez. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Acerola; Giberelina; Malpohia glabra; Pos-colheita; Refrigeracao. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
20/12/2023 |
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Data da última atualização: |
20/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; SPOLTI, F.; PANCERI, C. |
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Título: |
Relatório Técnico Individual: AMOSTRA 631/2023 - Vinho fino branco tranquilo. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
São Joaquim, SC: Epagri, 2023. |
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Páginas: |
4 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A amostra apresenta as seguintes características sensoriais:
a) Visual: Amarelo palha, reflexos dourados e esverdeados, brilhante, límpido, bom aspecto.
b) Olfativo: Fruta do conde, madeira elegante, melão, frutas cítricas, abacaxi em calda, baunilha, fruta branca madura, evoluído, frutas maduras, pêssego em compota, baunilha, manteiga, tostado, notas de carvalho predominantes e boa fruta em segundo plano.
c) Gustativo: Bom equilíbrio, madeira, acidez, tanino e frescor, canela, dulçor delicado. Boa intensidade na boca, leve adstringência, retrogosto persistente e agradável intenso, boa evolução em boca, frutas maduras, como abacaxi, pêssego em compota, baunilha, manteiga, tostado. Acidez baixa, coco, baunilha ervas secas, untuoso, adocicado, cremoso, leve amargor residual, boa estrutura.
d) Tipicidade: Média / Alta
RECOMENDADO - Média= 88,50 |
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Thesagro: |
avaliação sensorial; Indicação de Procedência; Vinhos finos de Altitude. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 01432nam a2200193 a 4500
001 1134169
005 2023-12-20
008 2023 bl uuuu t 00u1 u #d
100 1 $aFELIPPETO, J.
245 $aRelatório Técnico Individual$bAMOSTRA 631/2023 - Vinho fino branco tranquilo.$h[electronic resource]
260 $aSão Joaquim, SC: Epagri$c2023
300 $a4 p.
520 $aA amostra apresenta as seguintes características sensoriais: a) Visual: Amarelo palha, reflexos dourados e esverdeados, brilhante, límpido, bom aspecto. b) Olfativo: Fruta do conde, madeira elegante, melão, frutas cítricas, abacaxi em calda, baunilha, fruta branca madura, evoluído, frutas maduras, pêssego em compota, baunilha, manteiga, tostado, notas de carvalho predominantes e boa fruta em segundo plano. c) Gustativo: Bom equilíbrio, madeira, acidez, tanino e frescor, canela, dulçor delicado. Boa intensidade na boca, leve adstringência, retrogosto persistente e agradável intenso, boa evolução em boca, frutas maduras, como abacaxi, pêssego em compota, baunilha, manteiga, tostado. Acidez baixa, coco, baunilha ervas secas, untuoso, adocicado, cremoso, leve amargor residual, boa estrutura. d) Tipicidade: Média / Alta RECOMENDADO - Média= 88,50
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650 $aVinhos finos de Altitude
700 1 $aCALIARI, V.
700 1 $aSPOLTI, F.
700 1 $aPANCERI, C.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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