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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
02/02/2021 |
Data da última atualização: |
02/02/2021 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
DORIGON, C.; NESI, C. N.; TONEZER, C.; HAAG, Á. L. |
Título: |
A produção de alimentos para o autoconsumo em famílias de agricultores da região oeste do Estado de Santa Catarina. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Redes, Santa Cruz do Sul, v. 25, n. Ed. especial 2, p. 2060-2085, 2020. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A produção de alimentos para o autoconsumo até recentemente era associada ao atraso e à agricultura de subsistência, que tenderia a desaparecer. Entretanto, questões relacionadas às transformações no sistema agroalimentar e à emergência de críticas à excessiva industrialização da agricultura e suas consequências sociais e ambientais, dão novo significado ao tema, que passa a ser objeto de pesquisas. Assim, este artigo relata pesquisa que enfocou uma caracterização da produção de alimentos para o autoconsumo na região Oeste de Santa Catarina, levantando tipos e quantidades desses alimentos e identificando as razões pelas quais agricultores deixaram de produzir algumas espécies antes cultivadas. Além disso, foi avaliada a importância econômica dos produtos para o autoconsumo, pelo valor que seria despendido se os mesmos fossem adquiridos no mercado. Trata-se de pesquisa de caráter quantitativo e exploratório, com a aplicação de 381 questionários junto a agricultores de 112 municípios da região. Como resultado, observou-se que a produção para o autoconsumo está presente em todas as propriedades, mesmo nas integradas, fornecedoras de matérias-primas para a agroindústria. Essa produção caracteriza-se pela diversificação e contribui decisivamente para a segurança alimentar das famílias no meio rural. Observaram-se diferenças na distribuição espacial regional, relacionada à quantidade e a variedade desses produtos. |
Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Autoconsumo; Oeste catarinense; Segurança alimentar. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registros recuperados : 286 | |
101. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | NESI, C. N.; LAJUS, C. A.; MIRANDA, M.; BETTIO, S. LIMITES PARA CLASSIFICAÇÃO DO COEFICIENTE DE VARIAÇÃO EM EXPERIMENTOS COM AVEIA EM SANTA CATARINA. In: REUNIÃO ANUAL DA REGIÃO BRASILEIRA E DA SOCIEDADE INTERNACIONAL DE BOMETRIA, 52., SIMPÓSIO DE ESTATÍSTICA APLICADA À EXPERIMENTAÇÃO AGRONÔMICA, 12., 2007, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria, RS: RBRAS, 2007.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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112. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | CHIARADIA, L. A.; MILANEZ, J. M.; NESI, C. N. Influencia de fatores climaticos e de inimigos naturais na populacao do acaro-roxo da erva-mate, em Chapeco, SC. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 21, n. 3, p. 58-63, 2008.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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114. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | GONÇALVES, P. A. S.; SANTOS, J. P.; NESI, C. N. Extrato vegetal de manjericão, Ocimum basilicum, e terra de diatomáceas sobre a incidência e danos de mosca-das-frutas, Anastrepha fraterculus, em ameixeira em sistema orgânico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 22., 2008, Uberlândia, MG. Trabalhos... Uberlândia, MG: Embrapa Milho e Sorgo, 2008.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
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116. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | JOCHIMS, F.; MIRANDA, M.; PORTES, V. M.; NESI, C. N. Produtividade de grama-missioneira gigante, amendoim forrageiro e suas consorciações. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 28, n. 2, p. 84-88, 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
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