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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/10/2013 |
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Data da última atualização: |
01/10/2013 |
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Autoria: |
PAIXÃO, D. M.; BRACCINI NETO, J.; PAIVA, S. R.; CARNEIRO, P. L. S.; PINTO, A. P. G.; SOUSA, K. R. S.; NASCIMENTO, C. S. do; VERARDO, L. L.; HIDALGO, A. M.; LOPES, P. S.; GUIMARÃES, S. E. F. |
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Título: |
Detecção de locos de características quantitativas nos cromossomos 1, 2, 3, 12, 14, 15 e X de suínos: características de desempenho. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 65, n. 1, p. 213-220, fev. 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Marcador molecular; Nível genômico; Raça Piau; Suíno. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
11/11/2013 |
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Data da última atualização: |
11/11/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; PUCCI, A. A.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
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Título: |
Queijo artesanal serrano - História, cultura e geração de renda nos campos de altitude do Sul do Brasil. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis, SC: Epagri, 2013. |
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Páginas: |
8 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O folder é formado por 8 abas. Os principais temas abordados no mesmo são: o Projeto Queijo Artesanal Serrano em SC; a história do queijo artesanal serrano(QAS), o ambiente de produção que é produzido o QAS; o sistema de produção adotado pelos produtores (raças, alimentação, sistema de ordenha, manejo de terneiros, manejo reprodutivo, época de produção, sanidade e importância econômica); processo de fabricação (filtragem, salga, coagulação, corte da coalhada, dessoragem, emformagem, prensagem, cura, armazenamento, transporte); área geográfica de produção e comercialização; gente e território envolvidos na produção de QAS (o capital humano, a mulher no contexto do queijo artesanal serrano, o contexto atual, o território e seus atores). O folder destaca a importância econômica, cultural, social e histórica do QAS para os campos de altitude de Santa Catarina, onde aproximadamente 2.000 produtores possuem no QAS a principal fonte de renda. |
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Palavras-Chave: |
Campos de altitude; Cultura; História; Queijo artesanal serrano; Queijo serrano; Renda; Tradição. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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