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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/11/2020 |
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Data da última atualização: |
24/11/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NARDELLO, I. C.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; MALGARIM, M. B. |
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Título: |
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE UVAS DA VARIEDADE SANGIOVESE COM DIFERENTES PORTA-ENXERTOS E DENSIDADES DE PLANTIO. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 50 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As uvas produzidas em regiões de altitude de Santa Catarina, apresentam características distintas
por proporcionarem uma maturação fenológica adequada para produção de vinhos. Por
esse motivo, novas variedades de uvas estão sendo testadas de forma a fomentar a viticultura
da região. A adequação do porta-enxerto para essas variedades é de grande importância, pois a
combinação copa/porta-enxerto pode influenciar além das características produtivas, a qualidade
das uvas. Além disso, adequar a densidade de plantio que proporcione melhor aproveitamento
produtivo e qualidade da uva é necessário para as diferentes combinações de porta-enxerto.
Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar as características físico-químicas de uvas da
variedade Sangiovese frente a combinação com diferentes porta-enxertos e espaçamentos entre
plantas. O experimento foi realizado em um vinhedo instalado no ano de 2016, localizado no
município de Água Doce ? SC (1250 metros de altitude), na vinícola Villaggio Grando, nos ciclos
2018/19 e 2019/20. As plantas foram conduzidas em espaldeira com sistema de poda em duplo
cordão esporonado, com espaçamento entre fileiras de 2,9 metros e, entre plantas conforme o
tratamento utilizado. O delineamento foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 5 x 3 (cinco
porta-enxertos e três espaçamentos), com quatro repetições, sendo avaliado duas plantas por
parcela. Os tratamentos figuram a combinação de cinco porta-enxertos (101-14 Mgt, IAC 572,
Paulsen 1103, Harmony e VR 043-43) com a variedade copa Sangiovese e três espaçamentos
entre plantas (1,0; 1,2 e 1,5m). As colheitas foram realizadas nas datas 19/03/2019 e 09/03/2020,
quando os frutos atingiram a maturação fisiológica. Foram avaliados os parâmetros físico-químicos
de pH, teor de sólidos solúveis (SS) e acidez total (AT). Os dados foram submetidos à análise
de variância, e em caso de significância estatística à análise de médias pelo teste de Duncan,
a 5% de probabilidade de erro. Foram constatados apenas os efeitos isolados dos tratamentos,
onde em ambas as safras, os porta-enxertos 101-14 Mgt seguido por Harmony apresentaram
os maiores valores para SS. Já em relação a AT, em ambas as safras o porta-enxerto VR043-
43 apresentou o maior valor, independente do espaçamento utilizado. Esses resultados podem
estar relacionados ao vigor induzido pelos porta-enxertos, já que os porta-enxertos menos vigorosos
tendem a ser mais precoces, maturando as uvas de forma antecipada em comparação aos
mais vigorosos e tardios, como o observado nesse experimento. Considerando o espaçamento,
a variável AT foi menor quando utilizado o espaçamento de 1,5 metros entre plantas, independente
do porta-enxerto utilizado. Plantios menos adensados podem conduzir a esse efeito devido
ao menor sombreamento ocasionado nas uvas, permitindo a aceleração do metabolismo e
por consequência maior consumo dos ácidos. Com base nos dados obtidos, conclui-se que os
porta-enxertos 101-14 Mgt e Harmony, de menor vigor, proporcionam o maior acúmulo de sólidos
solúveis, e que o espaçamento de 1,5 metros entre plantas contribui para diminuição da acidez
titulável em uvas da cv. Sangiovese. MenosAs uvas produzidas em regiões de altitude de Santa Catarina, apresentam características distintas
por proporcionarem uma maturação fenológica adequada para produção de vinhos. Por
esse motivo, novas variedades de uvas estão sendo testadas de forma a fomentar a viticultura
da região. A adequação do porta-enxerto para essas variedades é de grande importância, pois a
combinação copa/porta-enxerto pode influenciar além das características produtivas, a qualidade
das uvas. Além disso, adequar a densidade de plantio que proporcione melhor aproveitamento
produtivo e qualidade da uva é necessário para as diferentes combinações de porta-enxerto.
Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar as características físico-químicas de uvas da
variedade Sangiovese frente a combinação com diferentes porta-enxertos e espaçamentos entre
plantas. O experimento foi realizado em um vinhedo instalado no ano de 2016, localizado no
município de Água Doce ? SC (1250 metros de altitude), na vinícola Villaggio Grando, nos ciclos
2018/19 e 2019/20. As plantas foram conduzidas em espaldeira com sistema de poda em duplo
cordão esporonado, com espaçamento entre fileiras de 2,9 metros e, entre plantas conforme o
tratamento utilizado. O delineamento foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 5 x 3 (cinco
porta-enxertos e três espaçamentos), com quatro repetições, sendo avaliado duas plantas por
parcela. Os tratamentos figuram a combinação de cinco porta-enxertos (101-14 Mgt, IAC 572,
Paulsen 1103, Harmon... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Porta enxertos; Sangiovese. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
28/02/2001 |
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Data da última atualização: |
28/02/2001 |
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Autoria: |
PACHECO, A.C. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Milho ardido: o novo velho inimigo. |
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Ano de publicação: |
0 |
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Fonte/Imprenta: |
Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.8, n.2, p.27-28, mar./maio 1995. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Diplodia maydis; Doenca de planta; Fungo; Fusarium graminearum; Fusarium moniliforme; Giberella sp; Milho; Milho ardido. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aMilho ardido
773 $tAgropecuaria Catarinense, Florianopolis$gv.8, n.2, p.27-28, mar./maio 1995.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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