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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
15/08/2005 |
Data da última atualização: |
15/08/2005 |
Autoria: |
MUNCK, A. V. |
Título: |
Uso de acido latico e sais fundentes na fabricacao de requeijao cremoso. |
Ano de publicação: |
1981 |
Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 7, n. 77, p. 24, maio 1981. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Laticinio; Processamento; Requeijao cremoso. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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