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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
26/05/2014 |
Data da última atualização: |
26/05/2014 |
Autoria: |
MENEZES, C. R. de; BARIN, J. S.; CHICOSKI, A. J.; ZEPKA, L. Q.; JACOB-LOPES, E.; FRIES, L. L. M.; TERRA, N. N. |
Título: |
Microencapsulação de probióticos: avanços e perspectivas. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 43, n. 7, p. 1309-1316, jul. 2013. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Cultura probiótica; Encapsulação; Liberação controlada; Microcápsula. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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