Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
22/06/2009 |
Data da última atualização: |
23/06/2009 |
Autoria: |
PEDROSO, A. de F. NUSSIO, L. G. ; LOURES, D. R. S.; PAZIANI, S. de F.; RIBEIRO, J. L.; MARI, L. J.; ZOPOLLATTO, M.; SCHMIDT, P.; MATTOS, R. S.; HORRI, J. |
Título: |
Fermentation, losses, and aerobic stability of sugarcane silages Reated with chemical or bacterial additives. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
Scientia Agricola, Piracicaba, v. 65, n. 6, p. 589-594, nov./dec.2008. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
A utilização de silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) está aumentando no Brasil, mas a intensa produção de etanol durante a fermentação reduz a qualidade da forragem. Este experimento visou avaliar os efeitos de aditivos na fermentação e estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar produzidas em minisilos. Os tratamentos foram (base matéria verde): silagem sem tratamento (controle), uréia (5,0 g kg-¹), benzoato de sódio (1,0 g kg-¹), sorbato de potássio (0,3 g kg-¹), Lactobacillus plantarum (1 x 106 ufc g-¹) e Lactobacillus buchneri (3,64 x 105 ufc g-¹). Aos 94 dias após a ensilagem, a concentração de etanol foi mais baixa nos tratamentos uréia, benzoato, sorbato e L. buchneri e mais alta para L. plantarum, em relação ao controle. As silagens dos tratamentos com uréia e benzoato tiveram as mais altas, e o tratamento com L. plantarum a mais baixa digestibilidade in vitro da matéria seca. A produção de efluentes foi mais alta no tratamento com uréia. A inoculação com L. buchneri reduziu em 50% o etanol na silagem em relação ao controle. Uréia e L. buchneri reduziram a contagem de leveduras. L. buchneri e benzoato aumentaram a estabilidade aeróbia. O benzoato de sódio e L. buchneri foram os aditivos mais promissores, melhorando a fermentação e a estabilidade aeróbia nas silagens; inoculantes contendo L. plantarum podem ser prejudiciais à fermentação e conservação de silagens de cana-de-açúcar. |
Palavras-Chave: |
Benzoate; Benzoato; Cana-de-açucar; Etanol; Ethanol; Lactobacillus buchneri; Lactobacillus plantarum; Silagem; Sorbate; Sorbato. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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