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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
19/07/2007 |
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Data da última atualização: |
19/07/2007 |
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Autoria: |
CARVALHO, J. M. de; MAIA, G. A.; SOUSA, P. H. M. de; MAIA Jr., G. A. |
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Título: |
Agua-de-coco: propriedades nutricionais, funcionais e procesamento. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 27, n. 3, p. 437-452, jul./set. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cocus nucifera L; Estabilidade; Preservacao; Propriedade funcional. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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