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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/12/2014 |
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Data da última atualização: |
01/12/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
WÜRZ, D.; MARCON FILHO, J. L.; BRIGHENTI, A. F.; MACEDO, T. A.; BEM, B. P.; MAGRO, M.; RUFATO, L.; CURY, L. |
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Título: |
SHOOT TOPPING ON CABERNET FRANC GRAPEVINE IN THE BRAZILIAN HIGHLANDS |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS OF VINE & WINE, 37.., 2014, Mendoza, Argentina. Anais... Mendoza, Argentina: OIV, 2014. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Manipulation of the canopy directly affects the composition of the fruit. Depending on the rootstock used, the performance in the final quality of the grape also could be changed. Given this, the present study aims to evaluate the effect of shoot topping and rootstock on maturation of wine grapes grown at 900 m a.s.l. The experiment was conducted during the 2008 and 2009 seasons, with Cabernet Franc grafted on ?1103 Paulsen? and ?3309 Courdec? rootstock. The treatments consisted of four levels of shoot topping, with reducing of the leave area by 0, 15, 30 and 45%, performed at véraison. With the plants on ?3309 Courdec` we observed that a reduction of 24% of leave area increased the grapes anthocyanin and polyphenol content, but it was also noticed that soluble solids reduced with enhanced shoot topping in both seasons. For ?1103 Paulsen` a reduction of 28% of leave area increased the anthocyanin concentration, nevertheless, different behavior between seasons was observed for the polyphenol index and soluble solids of the grapes. The '3309 Courdec' rootstock induces plants with better maturation for the Cabernet Franc cultivar grown in this region of altitude. |
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Palavras-Chave: |
rootstocks; Summer pruning; Uva. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 01878naa a2200241 a 4500
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/11/2017 |
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Data da última atualização: |
21/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOARES, A. S.; CASSÃO, D. S.; VIEL, F. K.; BALBINOT, K.; PETRY, H. B. |
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Título: |
Avaliação sensorial de diferentes cultivares de maracujá-azedo em Treze de Maio-SC. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE CULTURA DO MARACUJAZEIRO, 7., 2017, Balneário Arroio do Silva. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 74 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A análise sensorial é realizada em função das respostas transmitidas pelos indivíduos às várias sensações que se originam de reações fisiológicas e são resultantes de certos estímulos, gerando a interpretação das propriedades intrínsecas aos produtos. O consumidor está cada vez mais exigente, onde os mercados estão buscando qualidades dos produtos para o consumidor, e com isso ressalto a importância dos testes feitos nos frutos antes de serem destinados para o consumo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitação de quatro cultivares ?BRS Sol do Cerrado?, ?BRS Rubi do Cerrado?, ?BRS Gigante Amarelo? e a ?SCS437 Catarina?, produzidos em Treze de Maio, SC. |
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Palavras-Chave: |
Aceitação dos frutos; Passiflora edulis; qualidade sensorial. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 01389naa a2200205 a 4500
001 1126899
005 2017-11-21
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSOARES, A. S.
245 $aAvaliação sensorial de diferentes cultivares de maracujá-azedo em Treze de Maio-SC.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aA análise sensorial é realizada em função das respostas transmitidas pelos indivíduos às várias sensações que se originam de reações fisiológicas e são resultantes de certos estímulos, gerando a interpretação das propriedades intrínsecas aos produtos. O consumidor está cada vez mais exigente, onde os mercados estão buscando qualidades dos produtos para o consumidor, e com isso ressalto a importância dos testes feitos nos frutos antes de serem destinados para o consumo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitação de quatro cultivares ?BRS Sol do Cerrado?, ?BRS Rubi do Cerrado?, ?BRS Gigante Amarelo? e a ?SCS437 Catarina?, produzidos em Treze de Maio, SC.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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