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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
19/12/2005 |
Data da última atualização: |
19/12/2005 |
Autoria: |
CASTRO, M. F. P. M. de; SCHMIDT, F. L.; LEITAO, M. F. de F. |
Título: |
Boas praticas agricolas e aplicacao do istema APPCC no cultivo e processamento industrial do cafe obtido pela via seca. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 96, p. 29-42, maio, 2002. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Cafe; Controle do processo; Ocratoxina; Qualidade; Seguranca alimentar. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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