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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
11/11/2014 |
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Data da última atualização: |
11/11/2014 |
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Autoria: |
KIRSCHNIK, P. G.; TRINDADE, M. A.; GOMIDE, C. A.; MORO, M. E. G.; VIEGAS, E. M. M. |
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Título: |
Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 8, p. 935-942, ago. 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Aditivo; Armazenamento; Carcaça; Oreochromis niloticus. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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