| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
14/04/2020 |
|
Data da última atualização: |
14/04/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
GOMES, V. A.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. |
|
Título: |
FARINHA DE NOVA TRENTO. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 57 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Território: Nova Trento. Características do produto: Farinha de Mandioca Eccher descascada a mão. Notoriedade: Família possui tradição na fabricação de farinha a mais de 100 anos de forma artesanal. Com participação do filho no curso de jovens da EPAGRI a família decidiu investir em ampliação e melhorias no engenho. Saber fazer: Farinha de Mandioca descascada a mão, fina com sabor marcante e cor única extraordinária. Tradição centenária na elaboração do produto. Qualidade relacionada ao meio físico Farinha de Mandioca Descascada a Mão produzida de forma artesanal nas margens do Rio do Braço, município de Nova Trento. |
|
Palavras-Chave: |
agregação de valor; Agricultura familiar; notoriedade. |
|
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 01228naa a2200193 a 4500
001 1129570
005 2020-04-14
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aGOMES, V. A.
245 $aFARINHA DE NOVA TRENTO.$h[electronic resource]
260 $c2019
520 $aTerritório: Nova Trento. Características do produto: Farinha de Mandioca Eccher descascada a mão. Notoriedade: Família possui tradição na fabricação de farinha a mais de 100 anos de forma artesanal. Com participação do filho no curso de jovens da EPAGRI a família decidiu investir em ampliação e melhorias no engenho. Saber fazer: Farinha de Mandioca descascada a mão, fina com sabor marcante e cor única extraordinária. Tradição centenária na elaboração do produto. Qualidade relacionada ao meio físico Farinha de Mandioca Descascada a Mão produzida de forma artesanal nas margens do Rio do Braço, município de Nova Trento.
653 $aagregação de valor
653 $aAgricultura familiar
653 $anotoriedade
700 1 $aDORTZBACH, D.
700 1 $aTRABAQUINI, K.
700 1 $aVIEIRA, V. F.
773 $tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 57
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | GOMES, V. A.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. FARINHA DE NOVA TRENTO. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 57| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
