|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
22/06/2010 |
|
Data da última atualização: |
24/06/2010 |
|
Autoria: |
OLIVEIRA, O.M.A.B.; BASTOS, M. do S. R.; FONTENELE, M.A.; OLIVEIRA, C.W.; SILVA, A. P. V. da |
|
Título: |
Adequação da produção de leite para queijo para queijo coalho, conforme instrução normativa n. 51. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p.98-102, mar. 2010.
|
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Célula somática; Composição química; Qualidade; Rendimento. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00646naa a2200205 a 4500
001 1070529
005 2010-06-24
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aOLIVEIRA, O.M.A.B.
245 $aAdequação da produção de leite para queijo para queijo coalho, conforme instrução normativa n. 51.
260 $c2010
653 $aCélula somática
653 $aComposição química
653 $aQualidade
653 $aRendimento
700 1 $aBASTOS, M. do S. R.
700 1 $aFONTENELE, M.A.
700 1 $aOLIVEIRA, C.W.
700 1 $aSILVA, A. P. V. da
773 $tHigiêne Alimentar, São Paulo, SP$gv. 24, n. 182, p.98-102, mar. 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
