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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/02/2011 |
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Data da última atualização: |
25/02/2011 |
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Autoria: |
CIA, P.; BENATO, E. A.; VALENTINI, S. R. de T.; SANCHES, J.; PONZO, F. S.; FLÔRES, D.; TERRA, M. M. |
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Título: |
Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de uva 'Niagara Rosada'. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasília, v. 45, n. 10, p. 1058-1065, out. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da atmosfera modificada na conservação pós-colheita da uva 'Niagara Rosada' armazenada sob refrigeração, em dois experimentos. No primeiro experimento avaliou-se o acondicionamento de cachos nas seguintes embalagens: papelão ondulado (testemunha); tereftalato de polietileno (PET); cloreto de polivinila (PVC) 17 ?m; polietileno linear de baixa densidade (PELBD)á25áÁm; e PELBDá50áÁm. Emáoutro experimento, avaliaram-se os sistemas de acondicionamento: sacolas de plßstico abertas (testemunha); polietileno de baixa densidade (PEBD) 25 ?m; PEBDá25áÁm, com injeþÒo de mistura gasosa (21% O2/5% CO2); PEBD 25 µm (21% O2/10% CO2); PEBD 25 µm (21% O2/20% CO2). Os cachos foram armazenados a 1±1°C e 90±5% de umidade relativa (UR) por 28 dias, seguido de armazenamento em condições do ambiente (25±2°C e 80±5% UR). Os cachos foram avaliados quanto à perda de massa de matéria fresca, firmeza, cor das bagas, esbagoamento, sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (AT), relação SST/AT e incidência de podridões. O filme PELBD 50 µm, a partir do 14º dia a 1°C, seguido por mais três dias a 25°C, causou a fermentação dos cachos. As embalagens PELBD 25 µm, com ou sem injeção de mistura gasosa, e PVC 17 µm reduzem a perda de massa de matéria fresca dos cachos, mas não reduzem o esbagoamento e a incidência de podridões. |
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Palavras-Chave: |
Esbagoamento; Podridão; Uva; Vitis labrusca. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
06/03/2024 |
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Data da última atualização: |
06/03/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FABRO, F. F.; SCHWARZ, S. F.; PETRY, H. B. |
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Título: |
PACLOBUTRAZOL E A INDUÇÃO FLORAL EM MARACUJAZEIRO-AZEDO. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 28., 2023, Pelotas-RS. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2023. p. 697-702 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Para uma satisfatória produção de frutos é necessária uma boa floração, onde está é influenciada por
fatores exógenos como a temperatura e, principalmente, a oferta de luz, para que assim possa haver
uma adequada distribuição da produção durante a safra. Em regiões produtoras próximas à linha do
equador a produção é contínua ao longo da safra, contudo, em regiões e/ou estações (em especial o
inverno) em que ocorre uma redução na temperatura e da oferta de luz, como no Sul do Brasil,
apresenta uma sazonalidade da produção, pois o florescimento é limitado por estes fatores
exógenos (MACHADO et al., 2016). |
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Thesagro: |
Passiflora edulis. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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520 $aPara uma satisfatória produção de frutos é necessária uma boa floração, onde está é influenciada por fatores exógenos como a temperatura e, principalmente, a oferta de luz, para que assim possa haver uma adequada distribuição da produção durante a safra. Em regiões produtoras próximas à linha do equador a produção é contínua ao longo da safra, contudo, em regiões e/ou estações (em especial o inverno) em que ocorre uma redução na temperatura e da oferta de luz, como no Sul do Brasil, apresenta uma sazonalidade da produção, pois o florescimento é limitado por estes fatores exógenos (MACHADO et al., 2016).
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700 1 $aSCHWARZ, S. F.
700 1 $aPETRY, H. B.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 28., 2023, Pelotas-RS. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2023. p. 697-702
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