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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  24/03/2010
Data da última atualização:  24/03/2010
Autoria:  TEIXEIRA, G. H. A. de; DURIGAN, J. F.; DONADIO, L. C.; SILVA, J. A. A. da.
Título:  Caracterização pós-colheita de seis cultivares de carambola (Averrhoa carambola l.).
Ano de publicação:  2001
Fonte/Imprenta:  Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 3, p. 546-550, dez. 2001.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Avaliaram-se as qualidades física e química dos frutos de seis cultivares de carambola (Averrhoa carambola L.), propagadas pela Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro, São Paulo, objetivando a obtenção de informações sobre a qualidade dos frutos produzidos nesta região. Foram utilizados frutos das cultivares Tean-ma, Fwang Tung, Arkin, Malásia, Golden Star e Nota-10. Os frutos foram analisados quanto à massa fresca, comprimento, largura, volume, porcentagem de suco, polpa e semente, número de sementes, coloração (L, Cromaticidade e ângulo Hue). Na polpa, determinou-se o pH, assim como o teor de umidade, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), vitamina C, açúcares solúveis totais e redutores, cinzas, proteína, pectina total e solúvel, e minerais (Ca, P, K, Mg, S, Cu, Fe, Mn e Zn). Os resultados foram avaliados estatisticamente através de um delineamento inteiramente casualizado e revelaram que os melhores frutos são os originários das cultivares Arkin, Tean-ma e Nota-10, pois são os maiores, os mais pesados e apresentam os maiores teores de sólidos solúveis totais (SST) e açúcares solúveis (AST), assim como boa relação SST/ATT. Os frutos da 'Arkin' mostraram coloração mais amarela, enquanto os da 'Golden Star' foram considerados de coloração mais clara, ou com maior translucidez. A textura foi menor nos frutos da 'Arkin', e se relacionou com a maior solubilização de suas pectinas
Palavras-Chave:  Averrhoa carambola; Carambola; Cultivares; Melhoramento; Qualidade.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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1.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A. Práticas fundamentais para manutenção da persistência, qualidade e produtividade das pastagens cultivadas. In: SEMINÁRIO TÉCNICO DO GRUPO CITE NASCENTES DO PRATA, 1., 2014, Urubici, SC. Palestras... Urubici, SC: Grupo Cite Nascentes do Prata, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A. Novas forrageiras de clima temperado para o planalto Sul de Santa Catarina. In: SEMANA ACADÊMICA DE AGRONOMIA UFSC, 1., 2013, Curitibanos, SC. [Palestras...]. Curitibanos, SC: UFSC - Campus Curitibanos, 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A. da. Novilho precoce: Urupema no Estadual. Correio Lageano, Lages, SC, 05 jul. 1989. p. 5.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A. Forrageiras de clima temperado: caracterização, implantação e manejo. Revista do Produtor Rural do Paraná , Guarapuava, PR, v. 8, n. 41, p. 52-57, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
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5.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A. Cultivares de Forrageiras para Regiões de Altitudes Meriodinais do Sul do Brasil. In: SEMANA ACADÊMICA DE AGRONOMIA, 23., 2014, Lages, SC. Palestra... Lages, SC: CAV/Udesc, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A. PROJETO DE AVALIAÇÕES DE VALOR DE CULTIVO E USO DE MATERIAIS FORRAGEIROS ORIUNDOS DA NOVA ZELÂNDIA E URUGUAI RELATÓRIO ANO 2009/2010. Lages: Epagri, 2011. 43 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A. Secretario Municipal de Agricultura: equipe integrada. In: Kroth, L.T.; Gerber, R.M. Fragmentos da Extensão Rural e Pesqueira de Santa Catarina - 1956-2016. Florianópolis: Epagri, 2016. p. 70-83.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A. O RESGATE DA HISTÓRIA DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO EM SANTA CATARINA COMO UM DOS CONDICIONANTES PARA OBTENÇÃO DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL INTERDISCIPLINAR DE RESPONSABILIDADE SOCIAL, 4., 2018, Lages, SC. Resumos... Lages, SC: Unifacvest, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A. Epagri resgata origem do queijo artesanal serrano. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 23, n. 3, p. 9, 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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10.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A. Estação Experimental de Lages, referência em plantas forrageiras. Jornal O Momento, Lages, n. 1336, p. 2, 2019.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A. Estado da arte do melhoramento de campo nativo em Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Floarinópolis, v. 34, n. 3, 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A. Implantação e manejo de forrageiras de clima temperado. Revista Expressiva, Lages, SC, v. 11, n. 143, p. 35-39, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A. Implantação de Pastagem Anual de Verão. Folha da Serra, Lages, SC, n. 161, p. 14, 2023.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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14.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A. Principais grupos de forrageiras de clima temperado. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 28, n. 1, p. 38-43, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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15.Imagem marcado/desmarcadoFLARESSO, J. A.; CORDOVA, U. A. Avaliação de gramíneas anuais de inverno com potencial forrageiro e de cobertura de solo para sistema de integração lavoura e pecuária. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 35., 2015, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, RS: Comissão Brasileira de Pesquisa de Aveia- UFRGS, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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16.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SANTOS, A. P. Indicação geográfica:oportunidade para produtos típicos da Serra Catarinense. Agropecuária catarinense, Florianópolis, SC, v. 32, n.1, p. 14-15, jan/abr. 2019.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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17.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SANTOS, A. P. Indicação Geográfica: oportunidades e desafios para produtos típicos da Serra Catarinense. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 32, n. 1, p. 14-15, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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18.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A. INDICADORES ZOOTÉCNICOS DE UMA PASTAGEM COM INTRODUÇÃO DE ESPÉCIES DE CLIMA TEMPERADO TOLERANTE A BAIXAS TEMPERATURAS. In: Oelke, C. A.; Galati, R. L. ZOOTECNIA: TÓPICOS ATUAIS EM PESQUISA. Guarujá, SP: EDITORA CIENTÍFICA DIGITAL, 2023. p. 148-155. v. 3
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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19.Imagem marcado/desmarcadoHANISCH, A. L.; CORDOVA, U. A. Desempenho produtivo de uma pastagem de fluva em áreas de caíva em função da adubação com cinza de biomassa. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ARBORIZAÇÃO DE PASTAGENS EM REGIÕES SUBTROPICAIS, 1., 2013, Curitiba, PR. Anais.. Curitiba, PR: Embrapa Florestas, 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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20.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; ZARDO, V. F. ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE LAGES - Epagri Relatório de Atividades - 2015 a 2018. Lages, SC: Epagri, 2019. 22 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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