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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/06/2012 |
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Data da última atualização: |
05/06/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PINTO, M. R. R.; SOUZA, A. C. V.; SILVA, D. A.; TOMAZZOLLI, M. M.; VELEIRINHO, B. R.; SEVERINO, R. B.; ZEGGIO, A. S.; DIAS, P. F.; RIBEIRO-DO-VALLE, R. M.; YUNES, R. A.; OLIVEIRA, S. K.; MARASCHIN, M. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Determinação de carotenóides totais e atividade antioxidante de extratos hidro-alcoólicos de amostras outonais (2010) de própolis catarinense. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA - CONBRAVET, 38., 2011, Florianópolis, SC. Anais... Lages, SC: Udesc, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A própolis é o produto de exsudados e partes vegetais, secreções salivares das abelhas e cera. É utilizada na medicina popular desde 3000 anos a.C., possuindo diversas propriedades medicinais, i.e., anti-oxidante e antimicrobiana. Entre os compostos que conferem à própolis tais propriedades estão os carotenóides. O objetivo deste trabalho foi determinar o teor de carotenóides totais e a atividade anti-oxidante de extratos hidro-alcoólicos de própolis catarinense outonal (2010). Para quantificação dos carotenóides totais utilizou-se a fórmula de Lambert-Beer, enquanto a atividade anti-oxidante foi avaliada via capacidade sequestrante do radical livre DPPH (1,1-difenil-2-picrilidrazil). Em relação à primeira variável, valores superiores foram encontrados nas amostras das regiões Leste e Sul (35,61 μg/g e 31,05 μg/g, respectivamente), enquanto as menores concentrações foram detectadas nas amostras das regiões Serrana (14,59 μg/g), Oeste (7,92 μg/g) e Norte (6,79 μg/g). As amostras não
diferiram significativamente quanto à inibição de radicais livres. Apesar da inexistência de
estudos que relatem a existência de carotenóides na própolis, os resultados obtidos
demonstram que a biomassa em questão se mostra uma potencial fonte daqueles metabólitos, tendo como adicional uma expressiva atividade anti-oxidante associada àqueles compostos.
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Palavras-Chave: |
Abelha; Apis mellifera; Atividade anti-oxidante; Carotenóide; Própolis. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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