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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/11/2016 |
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Data da última atualização: |
10/11/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BERTOLDI, F. C.; DESCHAMPS, F. C.; SILVA JÚNIOR, A. A. |
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Título: |
PROPRIEDADE ANTIOXIDANTE DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE PLANTAS BIOATIVAS CONTENDO EUGENOL. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE PLANTAS MEDICINAIS, 8., 2016, Itajaí. Resumos... Itajaí: Univali, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os óleos essenciais apresentam múltiplas aplicações como antioxidantes, antimicrobianos, flavorizantes, aromatizantes e inseticidas. São substâncias naturais que podem ser substituídas ou associadas aos aditivos sintéticos. Objetivo: Avaliar a atividade antioxidante de óleos essenciais de folhas frescas de Ocimum gratissimum L. e de Pimenta racemosa (Miller) J. Moore. Material e Métodos: Os óleos essenciais foram extraídos por hidrodestilação e a caracterização química foi determinada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG/EM). As atividades antioxidantes foram avaliadas pelo ensaio do sequestro do radical DPPH em seis diferentes concentrações numa faixa de trabalho de 0,006 a 4,0 µg/mL. Resultados e Discussão: A caracterização química comprovou o eugenol como constituinte majoritário nos óleos essenciais de Ocimum gratissimum e Pimenta racemosa com 64,24 e 42,69%, respectivamente. Na concentração inicial de 0,006 µg/mL observou-se uma atividade antioxidante moderada com capacidade de sequestrar DPPH acima de 50% para o padrão eugenol e para do óleo essencial de Ocimum gratissimum, com exceção ao óleo essencial de Pimenta racemosa que chegou a uma atividade fraca de 38% de sequestro nesta concentração. A partir de 0,62 µg/mL, todos os óleos e o eugenol puro apresentaram forte atividade antioxidante com capacidade de sequestrar DPPH acima de 70%. Conclusão: Pode-se concluir que os óleos essenciais avaliados são compostos promissores com elevada atividade antioxidante e que para se alcançar valores próximos aos dos antioxidantes sintéticos usualmente usados na indústria de alimentos como o BHT e BHA (>90%) foi necessário uma concentração mínima de 4,0 µg/mL, obtendo assim uma capacidade de sequestro de DPPH de 94,5% para o óleo essencial de Pimenta racemosa seguido de 93,8% para óleo de Ocimum gratissimum e 93,3% para o eugenol. MenosOs óleos essenciais apresentam múltiplas aplicações como antioxidantes, antimicrobianos, flavorizantes, aromatizantes e inseticidas. São substâncias naturais que podem ser substituídas ou associadas aos aditivos sintéticos. Objetivo: Avaliar a atividade antioxidante de óleos essenciais de folhas frescas de Ocimum gratissimum L. e de Pimenta racemosa (Miller) J. Moore. Material e Métodos: Os óleos essenciais foram extraídos por hidrodestilação e a caracterização química foi determinada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG/EM). As atividades antioxidantes foram avaliadas pelo ensaio do sequestro do radical DPPH em seis diferentes concentrações numa faixa de trabalho de 0,006 a 4,0 µg/mL. Resultados e Discussão: A caracterização química comprovou o eugenol como constituinte majoritário nos óleos essenciais de Ocimum gratissimum e Pimenta racemosa com 64,24 e 42,69%, respectivamente. Na concentração inicial de 0,006 µg/mL observou-se uma atividade antioxidante moderada com capacidade de sequestrar DPPH acima de 50% para o padrão eugenol e para do óleo essencial de Ocimum gratissimum, com exceção ao óleo essencial de Pimenta racemosa que chegou a uma atividade fraca de 38% de sequestro nesta concentração. A partir de 0,62 µg/mL, todos os óleos e o eugenol puro apresentaram forte atividade antioxidante com capacidade de sequestrar DPPH acima de 70%. Conclusão: Pode-se concluir que os óleos essenciais avaliados são compostos promissores com elevada ativi... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
BHA; BHT; DPPH. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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| Registros recuperados : 7 | |
| 1. |  | MASSIGNAM, A. M.; ROHDE, L.; ANTUNES, E. N.; MARASCHIN, F. Análise da distribuição espacial de eventos extremos horários da pressão atmosférica no Estado de Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE METEOROLOGIA, 17., 2012, Gramado, RS. Anais... SBMET: Gramado, RS, 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | MASSIGNAM, A. M.; ROHDE, L.; ANTUNES, E. N.; MARASCHIN, F. A variabilidade temporal e espacial da variação horária da pressão atmosférica no Estado de Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE METEOROLOGIA, 17., 2012, Gramado, RS. Anais... SBMET: Gramado, RS, 2012.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | SOUZA, J. M.; CARRIAO, S. L.; MARASCHIN, F.; ANTUNES, E. N.; MISZINSKI, J. Sistema de Mapas para Web do Inventário Florístico Florestal de Santa Catarina. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE GEOMÁTICA, 3., 2012, Presidente Prudente, SP. Anais... [s.l]: [s.n], 2012. p. 72-77.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | MISZINSKI, J.; SOUZA, J. M.; CARRIAO, S. L.; ANTUNES, E. N.; MARASCHIN, F.; PINTO, E. S. P.; ORSI, V. Sistemas de Informações Florístico-Florestais de Santa Catarina - SIFFSC. In: VIBRANS, A. C, SEVEGNANI, L. ,GASPER, A. L. de, LINGNER, D. V. ( Ed.). Inventário Florístico Florestal de Santa Catarina: diversidade e conservação dos remanescentes florestais. Blumenau, SC: EdiFurb, 2012. p. 263-277.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | SOUZA, J. M.; MISZINSKI, J.; ANTUNES, E. N.; PINTO, E. S. P.; MARASCHIN, F.; CARRIAO, S. L. Sistema Visualizador de Informações Florestais (Vinflor) e o sistema de mapas para web do inventário florístico-florestal de Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 26, n. 1, p. 49-51, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | BLAINSKI, É.; ARAUJO, I. S.; GARBOSSA, L. H. P.; DORTZBACH, D.; BOLL, M. G.; ZAMPIERI, S. L.; ANTUNES, E. N.; MARASCHIN, F.; DACOL, K. C.; PIANA, Z. RELATÓRIO TÉCNICO FINAL - SISTEMA DE MONITORAMENTO HIDROLÓGICO E MODELAGEM AMBIENTAL DA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIO CAMBORIÚ-SC. Florianópolis: Epagri, 2016. 102 p.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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