| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
05/05/2011 |
|
Data da última atualização: |
05/05/2011 |
|
Autoria: |
CONFORTO, E. de C.; BITTENCOURT JÚNIOR, N.S.; SCALOPPI JUNIOR, E.J.; MORENO, R.M.B. |
|
Título: |
Comparação entre folhas sombreadas de sete clones adultos de seringueira. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Viçosa, v. 58, n. 1, p. 29-34, jan./fev. 2011. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Anatomia foliar; Hevea brasiliensis; Pigmento fotossintético. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00569naa a2200181 a 4500
001 1076154
005 2011-05-05
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCONFORTO, E. de C.
245 $aComparação entre folhas sombreadas de sete clones adultos de seringueira.
260 $c2011
653 $aAnatomia foliar
653 $aHevea brasiliensis
653 $aPigmento fotossintético
700 1 $aBITTENCOURT JÚNIOR, N.S.
700 1 $aSCALOPPI JUNIOR, E.J.
700 1 $aMORENO, R.M.B.
773 $tRevista Ceres, Viçosa$gv. 58, n. 1, p. 29-34, jan./fev. 2011.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
21/11/2017 |
|
Data da última atualização: |
21/11/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
LEVANDOSKI, A. P.; SILVA, S. J. N.; BENDER, R. J.; MACARINI, D. V.; PETRY, H. B. |
|
Título: |
Perda de massa e murchamento em pós-colheita de maracujá-azedo ?SCS437 Catarina? recobertos com quitosana. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DO MARACUJAZEIRO, 7., 2017, Balneário Arroio do Silva. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 44 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O maracujá após sua colheita apresenta elevada taxa respiratória e perda de água causando rapidamente no fruto alterações em sua aparência, qualidade e depreciando seu valor comercial. Após o período de três
a sete dias em condições normais inicia o murchamento do fruto, a polpa começa a fermentar e inicia o ataque de fungos. Para isso, é necessário o uso de técnicas que melhorem sua conservação pós-colheita, principalmente para evitar as perdas que ocorrem nas centrais de abastecimento, no transporte a longas distâncias e nas condições de armazenamento. A utilização de coberturas comestíveis como a quitosana é um método recente e promissor, que além de ser biodegradável, é de fácil obtenção e custo acessível. O objetivo deste trabalho foi avaliar a perda de massa e murchamento do maracujá-azedo recobertos com quitosana, em duas condições de
armazenamento. |
|
Palavras-Chave: |
maracujá; murchamento; pós-colheita; quitosana. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 01642naa a2200217 a 4500
001 1126898
005 2017-11-21
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLEVANDOSKI, A. P.
245 $aPerda de massa e murchamento em pós-colheita de maracujá-azedo ?SCS437 Catarina? recobertos com quitosana.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aO maracujá após sua colheita apresenta elevada taxa respiratória e perda de água causando rapidamente no fruto alterações em sua aparência, qualidade e depreciando seu valor comercial. Após o período de três a sete dias em condições normais inicia o murchamento do fruto, a polpa começa a fermentar e inicia o ataque de fungos. Para isso, é necessário o uso de técnicas que melhorem sua conservação pós-colheita, principalmente para evitar as perdas que ocorrem nas centrais de abastecimento, no transporte a longas distâncias e nas condições de armazenamento. A utilização de coberturas comestíveis como a quitosana é um método recente e promissor, que além de ser biodegradável, é de fácil obtenção e custo acessível. O objetivo deste trabalho foi avaliar a perda de massa e murchamento do maracujá-azedo recobertos com quitosana, em duas condições de armazenamento.
653 $amaracujá
653 $amurchamento
653 $após-colheita
653 $aquitosana
700 1 $aSILVA, S. J. N.
700 1 $aBENDER, R. J.
700 1 $aMACARINI, D. V.
700 1 $aPETRY, H. B.
773 $tIn: SEMINÁRIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DO MARACUJAZEIRO, 7., 2017, Balneário Arroio do Silva. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 44
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
