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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/12/2011 |
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Data da última atualização: |
05/12/2011 |
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Autoria: |
SOUZA, J.P. de; GUIMARÃES, S.; MELO, G.F. do A.; GOMES, J.J.L.; RODRIGUES, L.V.; MARQUES, A. de A.; OLIVEIRA, M.E.G. DE; CONCEIÇÃO, M.L. da |
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Título: |
Perfil microbiológico e parâmetros físico-químico de barras de cereais industrializadas. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p.150-157, jul.ago, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Composição; Contaminação; Fibra; Saúde. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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700 1 $aCONCEIÇÃO, M.L. da
773 $tRevista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP$gv. 25, n. 198/199, p.150-157, jul.ago, 2011.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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